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螃蟹虽然味美,但六类人不宜吃螃蟹

时间:2022-08-09 12:56 来源:乐酱百科 作者:麻麻
导读:螃蟹是我们常吃的海鲜之一,螃蟹的味道非常鲜美,而且营养价值也挺高的,但是并不是人人都适合吃螃蟹,以下就是不宜吃螃蟹的几类人。

螃蟹不但味道鲜美而且富含丰富的蛋白质,因此许多人都特别喜欢吃螃蟹,但是并不是所有的人都可以吃螃蟹,有些人吃了螃蟹之后,甚至会对身体健康造成不良的影响,因此要及时了解螃蟹的禁忌人群。

螃蟹的营养价值 哪些人能吃螃蟹 吃螃蟹的禁忌有哪些

  哪些人不可以吃螃蟹?

  1、肝炎患者

  肝炎患者的胃黏膜会处于水肿的情况,胆汁的分泌也会出现异常,消化机能会大幅度减退,而螃蟹当中则含有丰富的蛋白质,不容易被消化,如果肝炎患者吃螃蟹,则会导致食物滞留在胃肠道当中,从而造成消化不良和腹胀、恶心、呕吐,等症状严重的时候甚至会导致肝细胞坏死。

  2、伤风感冒以及发热的人

  伤风感冒以及发热的人也不适合吃螃蟹,因为此时的抵抗力和免疫力都比较低,此时吃螃蟹很容易出现过敏的情况,使患者出现皮肤瘙痒、腹泻、呕吐等症状,对疾病的恢复产生不利的影响。

  3、孕妇

  孕妇也不适合吃螃蟹,首先螃蟹是很容易引起过敏的一种食物,孕妇吃了之后很容易出现过敏的情况,另外螃蟹属于寒凉的食物,过多食用可能会导致胎动不安,严重的时候甚至可能会增加流产的发生几率,因此建议孕妇尽量不吃或者少吃螃蟹,尤其是孕早期,尽量不要吃螃蟹。

  4、过敏体质的人

  过敏体质的人一般不能够吃螃蟹,因为螃蟹当中富含丰富的蛋白质,人体的免疫系统会将螃蟹视为异体蛋白,从而产生排斥导致过敏反应的产生,促使患者出现皮肤瘙痒的症状,有时甚至会导致吞咽和呼吸困难,严重的时候甚至会导致过敏性休克。

  5、脾胃虚寒的人

  螃蟹属于寒凉的食物,如果脾胃虚寒的人食用螃蟹,则有可能会导致腹痛、腹泻的情况发生,使病情有所加重,即使是正常的人过多的食用螃蟹,也可能会导致肠胃不适,严重的时候甚至会导致腹泻和消化不良的情况。

  6、痛风患者

  痛风患者也不适合吃螃蟹,因为螃蟹属于高嘌呤的食物,痛风患者食用之后会使体内的尿酸水平急速升高,从而加重病情,痛风患者不仅不可以吃螃蟹,而且也不适合吃动物内脏,因为这些食物当中的嘌呤含量都比较高。

螃蟹的营养价值 哪些人能吃螃蟹 吃螃蟹的禁忌有哪些

  吃螃蟹后不能吃哪些水果

  柿。

  柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

  梨。

  民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。

  香瓜。

  香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

  石榴。

  刺激肠胃,引起腹泻、呕吐。

螃蟹的营养价值 哪些人能吃螃蟹 吃螃蟹的禁忌有哪些

  吃螃蟹的5大禁忌

  不宜食用生蟹。

  螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食,因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此,食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

  不食久存熟蟹。

  存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中),吃时必须回锅再煮熟蒸透。

  不宜乱嚼一气。

  吃蟹时应当注意四清除。一要清除蟹胃。蟹胃俗称蟹尿包,在背壳前缘中央似三角形的骨质小包,内有污沙;二要消除蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;三要清除蟹心,蟹心俗称六角板;四要清除蟹腮,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛。这些部位既脏又无食用价值,切勿乱嚼一气,以免引起食物中毒。

  不宜食之太多。

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