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蛋黄焗南瓜的做法是什么(鸡蛋黄焗南瓜怎么做)

时间:2022-07-17 09:30 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:香甜金黄的烤南瓜不仅是孩子们的最爱,也是艾米最爱吃的一道菜。因为南瓜的热量极低,碳水化合物含量也很低,虽然吃起来很甜,含糖量也不高,但是果糖含量比普通蔗糖要甜。所以南瓜不仅

香甜金黄的烤南瓜不仅是孩子们的最爱,也是艾米最爱吃的一道菜。因为南瓜的热量极低,碳水化合物含量也很低,虽然吃起来很甜,含糖量也不高,但是果糖含量比普通蔗糖要甜。所以南瓜不仅会增肥还会减肥,所以喜欢减肥爱美的女士们当然喜欢。蛋黄烤南瓜有这么好的效果,而且口感酥脆,那么这道菜是怎么做的呢?

1.使用的材料

500克老南瓜

20克玉米淀粉

五个熟咸鸭蛋和黄蛋

二:练习

1:将老南瓜切成中指大小的条状,放在盘中备用。

2:锅中放入水烧开,放入南瓜条,等待3分钟左右南瓜条7成熟,然后捞出沥干。

3:在煮好的南瓜条上撒上淀粉,让淀粉均匀的裹在南瓜条上。

4:锅中倒入适量油,开大火,待油八成热时,慢慢放入裹有淀粉的南瓜条炸熟。当南瓜条浮起,表面呈现金黄色时,取出,用漏勺稍微控油,然后装盘。

5:将咸蛋黄碾碎。

6:另起锅,开火,加入适量底油,然后倒入碾碎的蛋黄翻炒,再倒入炒好的南瓜条翻炒至蛋黄均匀包裹每根南瓜条,出锅。

三:提示

1:南瓜在水里泡太久,否则南瓜条会太软,不容易被煎熟。

2:南瓜刚进油锅不要马上翻动,会形成粘连。

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