我们需要学习正宗手抓饼的做法。不然手抓饼总感觉少了点什么。那么手抓饼的正宗做法是怎样的呢？下面就给大家介绍一下如何做一个正宗好吃的手抓饼。在此之前，我们要知道手抓饼是什么，有什么特点和营养价值。

手抓饼的营养价值很高。我们不希望看到手抓饼做起来简单，但是手抓饼的营养一点也不能落下。手抓饼可以起到食疗的作用，比如更年期综合症。手抓饼还能有治疗脚气的好处。

台湾省抓饼的做法:

1.将面粉放入容器中，加入开水，边加边搅拌，混合均匀成雪花状；

2.然后加入冷水揉成团，在案板上撒上面粉，继续揉搓至表面光滑；

3.用保鲜膜包好，静置30分钟；

4.将面团擀成方片，刷一层薄薄的油，撒上盐；

5.把面团像折扇一样折成条状；

6.将长条卷起来，螺旋成圆形，静置10分钟后将面团压平；

7.小火加热锅，中火煎饼(同时不断拍打挤压饼面)；

8.煎一面至金黄，再煎另一面，同时煎第一面的另一面；

9.把第二个放在一起炸。炒好后就可以吃了。

上面介绍了什么是手抓饼，也介绍了几种手抓饼的方法。要做正宗的手抓饼，需要多了解一些。手抓饼很有营养，所以看了上面的教程，我们就可以做手抓饼了。