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冻芝士蛋糕(酸奶冻芝士蛋糕)

时间:2022-06-20 10:15 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:经常呆在家里的人,一有空闲就会习惯性地逛超市,超市的货架上就会有各种各样的商品,琳琅满目。但是很多家庭主妇知道奶酪,却对奶酪一无所知。每次看到货架上的奶酪,都不知道该拿它怎

经常呆在家里的人,一有空闲就会习惯性地逛超市,超市的货架上就会有各种各样的商品,琳琅满目。但是很多家庭主妇知道奶酪,却对奶酪一无所知。每次看到货架上的奶酪,都不知道该拿它怎么办,也不知道它能做什么。更不用说怎么做冷冻芝士蛋糕了。

其实奶酪就是奶酪,奶酪只是奶酪的另一种叫法,就像奶酪已经变成奶酪或者奶酪一样。奶酪的原料主要是牛奶,营养丰富,能充分补充人体缺乏的维生素等物质。将泡好的软凝胶片在热牛奶中融化,搅打蛋黄,然后加入热牛奶中搅拌均匀。搅打奶油奶酪、糖和柠檬汁,加入牛奶和鸡蛋混合物。将奶油、糖和香草油打成泡沫,然后加入奶酪混合物。将混合物放入模具中,冷却定型,最后倒入蓝莓果酱。小秘密

第一,为了脱模方便,使用活动底饼模。

第二,奶酪必须变软,直到手指轻轻地按压它,并以凹痕为宜。

第三,各种牛奶一定要调匀,不能有颗粒,以免影响口感。

4.石花菜片一定要用冰水浸泡,温度太高的水会融化。

5.隔水加热石花菜片时,一定要控制温度不要太高,否则会影响石花菜片的凝固能力。

6.当蛋糕最终脱模时,在模具周围敷上热毛巾。

步骤

1.把饼干放在保鲜袋里,用油条压成块。

2.黄油在水中加热融化。

3.将融化的黄油倒入饼干中,搅拌均匀。

4.将碾碎的饼干放入模具中,用面条机压实,放入冰箱备用。

5.将吉利丁片浸泡在冷水中直到变软。

6.将奶油奶酪切成小方块,在室温下软化。

7.用打蛋器打成糊状,加入糖粉,搅拌至糖粉和奶酪完全融合。

8.加入鲜奶油,继续搅拌,直到混合。

9.加入牛奶,再次搅拌均匀。

10.取出软化的吉利丁片放入小碗中,加热融化。

1.将稍微冷却的吉利丁溶液倒入搅拌好的奶酪糊中,搅拌均匀。

12.倒入蛋糕模中,轻轻抖落大气泡,冷藏4小时以上(最好隔夜)

以上介绍的是关于冷冻芝士蛋糕的相关做法,因为可以说把它和蛋糕结合起来对于芝士来说是非常完美的作品。当然,虽然展示出来的效果可以对视觉产生很大的影响,但是它的制作过程是非常繁琐的,所以我们在它的制作过程中要有很大的耐心和决心。

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