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麻辣大龙虾的做法大全是什么(麻辣烫龙虾做法大全)

时间:2022-06-20 09:15 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:要知道,大龙虾虽然体型巨大,但是肉质厚实鲜美。如果把大龙虾身上的肉拿下来,可以用来做各种菜,小龙虾一般都是有味道的。不过因为龙虾贵,所以很少有人买。正因如此,市面上大龙虾很

要知道,大龙虾虽然体型巨大,但是肉质厚实鲜美。如果把大龙虾身上的肉拿下来,可以用来做各种菜,小龙虾一般都是有味道的。不过因为龙虾贵,所以很少有人买。正因如此,市面上大龙虾很少,但小龙虾会比较多。麻辣龙虾的配方是什么?

小龙虾2000克辣椒、桂皮、茴香、干辣椒、姜和蒜。

小葱、鲜青红椒、柠檬片、郫县豆瓣酱、料酒、冰糖、生抽、老抽。

1.

小龙虾洗干净,一只一只刷。把龙虾洗干净沥干水分,特别是腹部,多刷几遍,这样吃起来会干净安全。

2.准备各种调料

3.辣椒洋葱柠檬片

4.在一个小油锅里翻炒两种香料。

5.炒锅倒油,烧热,倒入小龙虾翻炒至虾身紧绷变色。变成龙虾,翻炒至变色,放入料酒、酱油、冰糖等调料,加入开水,大火煮,根据自己的口味酌情加盐。

6.当汤变稠时,在龙虾中加入3种材料,并均匀地翻动。关火后可以等半个小时再起锅,更入味。

虽然小龙虾的肉没有龙虾那么肥,但是小龙虾也有自己的优势,小龙虾可以做的很好。可以买一些小龙虾,清洗干净,然后按照麻辣龙虾的上述做法进行烹制,就可以做出一道毫不逊色于龙虾的菜肴。

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