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​爆炒鸽子肉的做法 (爆炒鸽子肉的家常做法)

时间:2022-06-20 08:45 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:鸽子是一种常见的动物。许多住在农村的人会养鸽子。和古代一样,鸽子被用作传递信件的工具。鸽子除了用作信鸽,其实还可以用来吃。许多餐馆都有炸鸽子菜。鸽你肉含有大量蛋白质,有助于

鸽子是一种常见的动物。许多住在农村的人会养鸽子。和古代一样,鸽子被用作传递信件的工具。鸽子除了用作信鸽,其实还可以用来吃。许多餐馆都有炸鸽子菜。鸽你肉含有大量蛋白质,有助于提高人体免疫力。接下来,我们一起来学习一下如何炒乳鸽。

鸽子有很高的营养价值。男女老少都适合吃。鸽子容易消化,脂肪含量低。他们更适合防三高的人。鸽子也适合女性食用,可以帮助女性调节经期,缓解痛经、闭经的症状。

1鸽子用清水洗净,买来后处理。

剁成小块,洗去血水,沥干。

3青椒切成小块,葱切成姜片。

4 1 1/2勺油在煎锅里,放入鸽子肉翻炒。

5翻炒至水干,加盐翻炒至金黄色。盐要趁早加。鸽子肉炒干后就不太好吃了。

6另起锅,放半勺油,下姜片、红辣椒、花椒煸炒出香味。

7加入鸽子肉翻炒。

8加入酱油,搅拌均匀。

9稍微翻炒洋葱段。

10加入青椒,翻炒几下,出锅。

鸽你肉蛋白质含量高,消化率高,脂肪含量低,因此在动物和鸟类中最适合人类食用。此外,鸽子肉中含有钙、铁、铜等元素,维生素A和B,维生素E等。,均高于鸡肉、鱼肉、牛羊肉。鸽你肉还富含泛酸,对脱发、白发、早衰有很好的疗效。

鸽子的骨头富含软骨素,与鹿茸中的软骨素不相上下。经常食用可以提高皮肤细胞活力,增强皮肤弹性,改善血液循环,面色红润。鸽子含有较多的支链氨基酸和精氨酸,能促进体内蛋白质的合成,加速伤口愈合。

鸽子肝含有最好的胆汁,可以帮助人体利用好胆固醇,预防动脉硬化。鸽子被民间称为“甜血动物”,贫血的人吃了可以康复。鸽你肉性平,味甘咸,属肝肾经;具有补肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利尿的功效。鸽你肉可以强身补肾,振奋精神,健脑益智,提高记忆力,降血压,调节血糖,保持皮肤白嫩,延年益寿。

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