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蒜茄子的做法大全介绍(蒜茄子做法简单又好吃)

时间:2022-06-20 06:10 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:茄子是很多人的常见蔬菜。这种蔬菜受到许多人的喜爱。经常吃茄子对改善身体各方面的健康都很有帮助。然而,当你吃茄子时,你需要知道如何制作它们。茄子有很多种做法。做的时候,有一些

茄子是很多人的常见蔬菜。这种蔬菜受到许多人的喜爱。经常吃茄子对改善身体各方面的健康都很有帮助。然而,当你吃茄子时,你需要知道如何制作它们。茄子有很多种做法。做的时候,有一些不错的选择。蒜茄子的做法是个不错的选择。在大蒜茄子的百科中,有一些关于如何制作的介绍。

如何用大蒜制作茄子:

材料:茄子6个、香菜2根、大蒜1个半、青椒1个、洋葱1根、辣椒油4-6勺、酱油2勺、糖2勺、盐2-3勺、味精1勺。

工作方法

1.茄子洗净,去蒂,蒸15-20分钟左右。蒸的时候,茄子可以用筷子扎一下,说明熟了。蒸熟后晾凉待用。

2.大蒜捣碎,葱切碎,辣椒和芫荽。为了省事,我用料理机打碎的。

3.加入4-6勺辣椒油(根据你的喜好稍微减少),2勺糖(调料盒里一勺都是小勺),2-3勺盐(看你的口味,只是比平时吃菜咸一点点),1勺味精,2勺酱油,1勺黄酒(我家里没放)。将调料搅拌均匀。

4.用刀把茄子中间切开(不要两边都切,只在中间切),把茄子里面的肉变软,把调味汁塞进茄子的嘴里,多填一点,把嘴合上。

5.6个茄子全部吃完后,一个一个放入保鲜盒。每个茄子上撒一层薄薄的盐,一个一个的放。放入冰箱冷藏1-2天即可食用。

6.如果喜欢不放辣椒,可以做纯蒜茄子,用蒜汁和盐味精就行。

在蒜蓉茄子的做法大全中,了解了蒜蓉茄子的做法后,就可以按照上面的方法来做蒜蓉茄子了。不过做蒜和茄子的时候,也要注意量。不能过分渲染,否则隔夜吃茄子,它的味道和颜色也会发生变化。

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