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怎样煮银耳汤快速粘稠(怎样煮银耳汤快速粘稠好喝)

时间:2022-06-20 03:50 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:黑木耳被誉为穷人的燕窝。它是相当纯天然的植物胶原蛋白纤维,加上它的养阴功效,长期使用可以保护皮肤。黑木耳是美容养颜中非常好的女性保健食品,受到很多女士的青睐。黑木耳是日常生

黑木耳被誉为穷人的燕窝。它是相当纯天然的植物胶原蛋白纤维,加上它的养阴功效,长期使用可以保护皮肤。黑木耳是美容养颜中非常好的女性保健食品,受到很多女士的青睐。黑木耳是日常生活中非常常见的食品,价格低廉。

很多方法都说需要泡很久,就是泡三四个小时以上,煮三四个小时,然后银耳莲子汤就再也煮不了一次了。有时候喜欢心血来潮吃。需要三两个小时,但我等不了七八个小时。我做银耳莲子汤,又黏又好吃。我不需要泡很久。如果我浸泡我的技能,我可以。分享以下详细实践:

1、银耳掰,我一般炖一锅,6碗左右,放三分之一银耳;

2、泡入冷水,迅速变花,切去头部;

3.用力把它掰成小块。能洗的越低越好。不能用剪刀剪。就像用手撕白菜一样。用简易或小刀,其伤口闭合,不易粘连;

4、放入适量冷水,银耳以冷水入锅。情急之下,将冷水和银耳放入小锅,煮至水开,放入炖锅,按下甜品键,一般2-3小时;

5.煮银耳莲子汤类似于煮一个小时使其变浓。此刻放入老冰糖和大枣;老冰糖不用放太早,太早太甜,不容易变稠;

6、喜欢比较粘稠的,把银耳莲藕汤炖好后关掉保温键,这样可以让银耳莲藕汤降温,温度降下来会比较粘稠;

有的刚煮的时候没那么稠,冷藏后更稠,就像粥一样,凉了更稠。

如果喜欢吃比较粘稠的,炖银耳莲子汤煮着吃,会很浓。我没有重新加热。因为我觉得已经挺黏的了,而且我放的银耳少,所以别人做的水多。

总结:银耳莲子汤很快出胶,需要冷水熬制,老冰糖后再加入。烹饪后制冷的实际效果更强;要想让它变稠,再加热一次。

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