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狼肉的做法有哪些?

时间:2022-06-18 23:10 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:人类处于食物链的顶端,吃东西从来都不含糊。我们的餐桌上总有一些奇奇怪怪的东西,鸡鸭鱼肉,已经不能满足人类的胃口了。人们都想尝试一些新的食物。狼,一种动物,出现在人们的餐桌上

人类处于食物链的顶端,吃东西从来都不含糊。我们的餐桌上总有一些奇奇怪怪的东西,鸡鸭鱼肉,已经不能满足人类的胃口了。人们都想尝试一些新的食物。狼,一种动物,出现在人们的餐桌上。它不仅味道鲜美,而且对人体也有一些作用,如滋补五脏、肠胃等。下面介绍一下狼肉的做法。

1.油炸狼肉

炒狼肉是由狼肉、竹笋、红辣椒等制成的美味。肉的主要作用是:滋养五脏,厚胃。治虚劳,散寒积滞。

①“食为饮”:“益五脏,厚胃,填精。腹部有寒积者,宜食之。”

②《医林纲要》:“补虚益气。一点点同样的优点。”

③休养生息饮食谱:“养五脏,御风寒,暖胃,壮阳填髓。”

【谨防】休养生息的饮食谱:“阴虚内热者不宜食。”

成分详情

佐料

狼500克,竹笋50克,红辣椒20克,大蒜50克。

调味品

料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、胡椒粉、辣椒粉、湿淀粉、猪油。

生产步骤

1.将狼肉洗净,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净血丝切片。红辣椒去杂,洗净,切段。大蒜去皮,洗净,切片。

2.油锅烧热,放入葱、姜、花椒,炒出狼肉,料酒、酱油翻炒数次,加入精盐、适量水翻炒至肉熟。将竹笋和大蒜炒至入味,用湿淀粉勾芡,出锅。

建议

狼是食物链中非常重要的一环。大量捕杀或食用狼肉,会使狼的数量越来越少(原本由于环境破坏已经所剩无几),食物链被破坏,导致自然界的失衡,违背国家保护生态环境的初衷。因此,我们不建议在这里吃狼肉或野生动物。从悬崖上拉回来,回到岸上。

2.红烧狼肉

一、原材料:

1.原料:狼肉1000克。

2.调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片、蒜片、醋、辣椒粉、胡椒粉、花椒、八角。

二、准备方法:

1.将狼肉洗净,用清水浸泡3 ~ 4小时,捞出,切成大块。

2.锅中加入适量的水和狼肉,烧开撇去泡沫,加入精盐、酱油、葱、姜、蒜、醋、辣椒粉、花椒、胡椒、八角,烧开小火煨至狼肉酥烂,加入胡椒粉、味精,再煮一会儿,取出狼肉,切片,装盘。

肉类有养五脏、厚胃的功效。《医林纲目》载:“养虚劳,益气。”竹笋有清热化痰、益膈和清胃的功效。辣椒具有温中散寒、开胃消食的功效。大蒜具有杀虫、止痛、解毒、消积、健胃的功效。这道菜由几种食材组成,具有补虚、开胃、消食的功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、腰膝冷痛、尿频、精神不振的患者。健康的人可以刺激食欲,滋补身体,强身健体,少生病。阴虚火旺的人少吃。

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