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猴头菇煲汤养胃的做法(猴头菇煲汤养胃的做法用量)

时间:2022-06-18 21:55 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:猴头菇养胃汤的做法; 我猴头菇玉米山药汤 成分: 猴头菇1个; 半根玉米根; 2香菇; 胡萝卜1根; 半个山药; 盐适量; 碧水2L; 练习: 1.猴头菇提前泡发,玉米切段; 2.猴头菇反复冲洗挤出水分

猴头菇养胃汤的做法;

我猴头菇玉米山药汤

成分:

猴头菇1个;

半根玉米根;

2香菇;

胡萝卜1根;

半个山药;

盐适量;

碧水2L;

练习:

1.猴头菇提前泡发,玉米切段;

2.猴头菇反复冲洗挤出水分;

3.去掉蒂,用手撕成小块。4.用刀切开它。为了美观,蘑菇可以切成各种形状(也可以不切);

4.将胡萝卜去皮切成滚刀块,放在盘中备用;

5.将山药去皮,切滚刀块;

6.锅中倒入清水,加入香菇玉米;然后加入猴头菇;然后把胡萝卜块放进去;

7.盖上盖子,开大火,直到水沸腾,打开水,炖40分钟。将山药放入锅中煨20分钟;

8.最后撒上适量的盐,即可出锅;

二、猴头菇莲藕骨头汤的做法

材料:猪骨(450克)、猴头菇(3个)、莲藕(250克)和胡萝卜(80克)。

调料:劲酒高汤(1根)、醋(10ml)、姜片(3片)、盐(适量)。

1.泡猴头菇。

2.猴头菇用水浸泡2小时。

3.泡过的猴头菇变软了。用手检查一下有没有干硬的地方。如果有,可以继续泡一段时间。如果没有,就把猴头菇中间的硬核挖出来。

4.用清水(温水)反复清洗猴头菇。这时,你会看到水变黄了。倒出来用清水再挤一次。重复三到四次,直到黄色消失。

5.取一份浓汤,放入大碗中,倒入适量开水,做成汤底。

6.将猴头菇放入大碗中,入蒸锅蒸30分钟以上,加水煮沸,计算时间。猴头菇,不苦,泡成功。

7.猴头菇下锅蒸的时候,准备其他材料煲汤。将猪骨放入锅中焯一下备用。将胡萝卜削皮并切开。

8.莲藕去皮切块,用醋泡在水里,防止变色。

9.取出已经失血的大猪骨,放入汤锅中,加入胡萝卜。加入莲藕和姜片。

10.将猴头菇和汤倒入汤锅,大火烧开,转小火炖90分钟。

猴头菇怎么泡:

1.将猴头菇汤放入笼中蒸至无硬心。然后泡在水里。中间要换几次水。每次换水时,将猴头菇从水中挤出,浸泡在清水中,能更好地去除苦味。

2.猴头菇洗净,放入清水锅中,用小火煨1小时,再加入高汤或油,继续煮至猴头菇熟透。

3.猴头菇洗净,用清水浸泡30分钟,然后放入开水锅中。同时加入适量食用碱,用小火慢煮至猴头菇彻底浸透。感觉没有硬度后,用清水冲洗碱的味道。这样可以去除苦味。

猴头菇的营养价值:

1.中医认为猴头菇性平味甘,有益五脏,助消化,滋补身体。猴头菇高蛋白、低脂肪,富含矿物质和维生素,富含不饱和脂肪酸。能调节血脂,有益血液循环。对心血管患者来说是一大福音,对消化道癌症有很好的预防和辅助治疗作用。

2.猴头菇能增加白细胞数量,提高机体耐缺氧能力,加速肠粘膜微循环,提高人体免疫力,抑制癌细胞生长。它可以治疗和预防疾病,没有任何副作用。

3.猴头菇富含蛋白质,滋补强身,提高人体免疫力,抗疲劳,抗氧化,抗突变,降血脂,抗衰老,健脾胃,补气血。适用于食欲不佳、胃肠功能紊乱、体弱多病需要进补的人群。民间有句谚语:“多吃猴头菇,返老还童”。为了家人健康,让猴头菇经常出现在餐桌上。

生活中如何养胃:

恢复健康

胃病患者的秋季饮食宜温、软、淡、素、鲜,做到定时定量,少食多餐,使胃经常被食物和胃酸中和,可以早起煮些小米粥喝,防止胃黏膜和溃疡面的糜烂,加重病情。

保暖

一般慢性胃炎患者要特别注意胃的保暖,适时添衣,晚上睡觉要有被褥。另外,胃病患者秋季要适度冷冻,不可勉强,尤其是年轻人为了美观一定不能少穿衣服。

避免用嘴

胃病患者要注意忌口。他们不应该吃冷,太热,太硬,太辣和太粘的食物,尤其是烧烤食物。他们应该避免暴饮暴食、吸烟和饮酒。

另外,你要注意吃药的方法,有些药要饭后吃,防止胃黏膜受到刺激,病情加重。有些药物要在饭前服用,以中和胃酸,提高疗效,服药时一定要遵医嘱。

冥想

胃病和十二指肠溃疡的发生发展与人的情绪和心态密切相关。因此,我们应该注意心理健康,保持精神愉快和情绪稳定。避免紧张、焦虑、愤怒等不良情绪的刺激。

锻炼

患者应结合自身体征,加强适度运动或听音乐,使其心情愉悦,提高抗病能力,减少疾病复发,促进身心健康。

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