打捞不久的鲜海参，就是我们常说的鲜海参。它可以立即服用，以便长期保存。所以叫干海参。干海参中，鲜海参脱水。目前市场上卖海参的关键是鲜海参及其干海参。那么，海参的价格是多少呢？

目前海中有两种形状。一种是野生海参，一直生活在深海，然后人工服务采集。还有一种养殖海参，是按照人工服务推广的精饲料饲养的。一般生长发育期较短，相对价格会低一些。如果是养殖的海参，价格在每斤100元到200元不等，如果是用水袋装的，价格就更低了，而如果是天然的新鲜海参，价格在400元到五六百元不等，特别是个头较大的海参。

就鲜海参来说，一个很简单的吃法就是马上拿起来切片，但一定是水煮海参，然后加入自己喜欢的调料，如蒜、油、盐等。是最直接的取鲜海参的方法，还可以炖海参、海参、海参、煲汤。其实可以这么说，海参其实是做菜的一种原料，有很多层次。

吃海参的时候，不要疏忽了。作为这么好的滋补品，要注意正确的吃法。一般冬季是吃海参的热季，海在这个季节长势良好。它又大又肉，又圆又滑。多吃海鲜食材，可以增强抵抗力，增强体质，有延年益寿的滋补养生作用。