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卤水花生的做法是什么呢?(怎样做卤水花生)

时间:2022-06-18 17:15 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:花生有很多种吃法。平时你一定很喜欢油炸花生,但是卤水花生也是很常见的吃法,而且营养价值非常高,口感也很好,你可以向他学习,这样你就可以自己在家自制卤水花生,然后当零食吃,你

花生有很多种吃法。平时你一定很喜欢油炸花生,但是卤水花生也是很常见的吃法,而且营养价值非常高,口感也很好,你可以向他学习,这样你就可以自己在家自制卤水花生,然后当零食吃,你一定会喜欢这种吃法的。

材料:花生仁(生)300克

辅料:大葱10g,大蒜40g(白皮)。

调料:香油10g,酱油20g,八角2g,冰糖10g。

盐水花生的制作方法:

1.花生洗净,用清水浸泡3小时左右,捞出。

2.将洋葱洗净,切成段。将大蒜去皮,捣碎。

3.锅中倒入清水约250ml,然后放入花生,一起放入电饭锅蒸熟,再继续炖20min,取出即可。

4.将准备好的卤汁(酱油20g,大料2g,冰糖10g)和花生倒入锅中,先用大火煮开,再用小火煮半小时左右。

5.端上来,在调料中淋上香油。

花生是一种“高饱腹感”的食物,它可以让你感觉更饱或更长时间保持饱腹感。发表在《营养与代谢》杂志上的一篇文章发现,以花生为零食的人吃得更少。

美国普渡大学营养学教授马特斯博士说,“花生的高饱腹感不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的结果,而是所有因素协同作用的结果。”

布莱根妇女医院营养部门负责人凯西·麦克马纳斯(Kathy mcmanus)表示,如果早餐吃花生或花生酱,可以减少这一天的食量。

吃花生最多的人,患冠心病的风险可降低35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸成分与其他成分一起,可以降低低密度脂蛋白的含量,使心脏更加健康。

盐卤花生的方法比较简单,关键是盐卤的配方,但是自己做的话,最重要的是你根据自己的口味来调整。这样做出来的卤水花生一定是你自己喜欢的味道,所以一定会很好吃。第一次不成功没关系,多做几次就成功了。

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