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清蒸草鱼的做法大全有哪些?(清蒸鱼草鱼的做法)

时间:2022-06-18 14:20 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:很多人平时都吃过草鱼,但是我们吃的草鱼大多是炒的或者炖的。一般草鱼也可以清蒸,用料酒和盐腌制,大概需要30分钟。等到水开了,放在锅里蒸八分钟,再把盘子里的水倒掉,再蒸一次。最

很多人平时都吃过草鱼,但是我们吃的草鱼大多是炒的或者炖的。一般草鱼也可以清蒸,用料酒和盐腌制,大概需要30分钟。等到水开了,放在锅里蒸八分钟,再把盘子里的水倒掉,再蒸一次。最后可以蘸酱吃。

材料

葱少许,姜少许,丁香两瓣,蒸鱼豆豉2茶匙,油5ml,胡椒粉少许,盐少许,料酒2茶匙。

工作方法

1.用料酒和盐腌鱼30分钟。

2.水烧开后,入锅蒸8分钟。拿出来,把盘子里的水倒掉。

3.加入葱姜丝,倒入蒸鱼和豆豉。注意:一定要倒在边上,不要直接倒在鱼上。在锅上蒸5分钟。

4、另起锅油,烧热,加入少许胡椒粉。辣椒变黑后,关火。

5.在蒸好的鱼上撒一点香菜,然后把步骤(4)倒在上面。

欺骗

1.清蒸鱼和豆豉不要直接浇在鱼上。

2.不要先放葱姜丝。

食谱介绍季节的交替,当外界气候变化较大时,身体还没有来作出适应性反应,从而造成身体困倦乏力。我们只能通过调整饮食让身体有一个缓解的过程。

材料

草鱼500克,

甜椒10克,

适量的盐,

2片姜,

10毫升酒,

一根葱,

蒸鱼酱油15ml,

芝麻油15毫升

工作方法

1.草鱼洗净,刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜,在鱼身上抹一层盐和料酒,上下放两片姜、葱、红柿子椒,切成细丝,用清水浸泡,得到自然滚区的形状。

2.大火把锅里的水烧开,把鱼放进去,中火蒸8分钟,鱼熟了就捞出来,把姜片挑好,把蒸好的鱼淋上酱油,撒上葱姜丝和红辣椒,然后另一个炒锅把油烧热,浇在鱼和葱姜丝上。

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