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鳄鱼肉烧烤怎么做好吃

时间:2022-06-18 13:00 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:许多人知道如何烹饪羊肉、鸡肉、鸭肉和鱼。最近有一道很新颖的菜吸引了大家,那就是烤鳄鱼肉。首先,鳄鱼在我们的日常生活中并不多见。其次,我国鳄鱼是国家保护动物,只能人工饲养,市

许多人知道如何烹饪羊肉、鸡肉、鸭肉和鱼。最近有一道很新颖的菜吸引了大家,那就是烤鳄鱼肉。首先,鳄鱼在我们的日常生活中并不多见。其次,我国鳄鱼是国家保护动物,只能人工饲养,市场相对有限。但其实鳄鱼肉味道鲜美,营养价值高,不仅吃起来鲜嫩,对人体还有很多好处。那么这么稀有的鳄鱼肉如果烧烤的话是怎么做的呢?

一米多长的鳄鱼,剥了皮,像缩了水一样,瘦了很多。

鳄鱼吃起来有点像鸡肉,煮的不好会有一些柴火。

1.首先,像烤火鸡一样,需要先把肚子里的馅料做好。

2.准备一口大锅,加入红辣椒、洋葱粉、大蒜粉、罗勒、牛至等。放入锅中搅拌均匀。

3.拿两个甜洋葱,用刀把它们切成片。

4.同时,将其他蔬菜,如甜椒、胡萝卜和芹菜切成块,放在一边。

5.你还需要准备一些小龙虾肉和香辣熏肠,把这些切成小块,把上面的所有材料倒入锅中,加入黄油翻炒。

6.可以根据自己的喜好加入一点白兰地,再加入一些自己喜欢的调料。

7.搅拌后倒入一罐玉米面包屑,将这锅煮成糊状。

8.将去内脏的鳄鱼清洗干净后,将馅料均匀地填入鳄鱼肚子里。

9.鳄鱼身上会有一些脂肪。为了保证口感,可以用刀适当切掉多余的脂肪和残留的肉。

10.用粗针和棉线把鳄鱼的肚子缝起来,防止烤的时候馅料漏出来。

1.鳄鱼肉抹上适量菜籽油,再抹上一层调味粉。

12.将一整只鳄鱼放在BBQ烤肉机上。为了加热均匀,鳄鱼肉外面用铝箔包裹。

13.一个小时后,去掉铝箔,用装满油水混合物的喷壶不时往鳄鱼肉上喷水,烤两个小时。

14.最后一次鳄鱼烧烤准备好了。

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