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苦杏仁的正确吃法(苦杏仁怎么食用)

时间:2022-06-18 12:00 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:你小时候吃过甜杏仁吗?你吃过苦杏仁吗?我觉得绝大多数人还是不喜欢苦杏仁的。大多数人还是更喜欢甜杏仁。苦杏仁又叫:甜杏仁,是蔷薇科的绿色植物。在夏天,果实被完美地收获,瓜瓤和瓜

你小时候吃过甜杏仁吗?你吃过苦杏仁吗?我觉得绝大多数人还是不喜欢苦杏仁的。大多数人还是更喜欢甜杏仁。苦杏仁又叫:甜杏仁,是蔷薇科的绿色植物。在夏天,果实被完美地收获,瓜瓤和瓜皮被去除,种子被去除,然后被晒干。主要治疗作用有降气、止咳平喘、消食化积。用于咳喘、胸满、咳痰、气血不足、津液停滞、肠燥便秘。在内蒙古自治区、吉林省、辽宁省、河北省、山西省、陕西省的主产区,甜杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种。产于中国南方的甜杏仁属于甜杏仁,口感香甜细腻,常用于服用。它们也可以作为原料添加到生日蛋糕、饼干和菜肴中。苦杏仁最安全的吃法是什么?

针对苦杏仁最安全的吃法,权威专家强调,选购甜杏仁要注意苦甜的区别,因为苦杏仁是有害的。苦杏仁的毒来自苦杏仁苷水中释放的氢氰酸,可引起体细胞室休息和组织缺氧。所以日常生活中要注意服用苦杏仁。预防苦杏仁中毒,最重要的是不要直接吃苦杏仁。杏的季节,家长要给孩子解释清楚。如果水煮或油炸,用量也要控制,否则可能发生中毒。应区分苦杏仁和甜杏仁。苦杏仁味苦,呈扁心形,顶端尖,顶端钝圆厚,上下略有不同;甜杏仁味淡而甜,大而扁,顶端略对称。你不能把苦杏仁误认为甜杏仁,生吃。

苦杏仁如果服用不好是有害的。有报道称,成年人一次服用40-60颗生苦杏仁即可中毒,50-100颗生杏仁可致死。还有一个参考报道,儿童口服5粒胶囊中毒,服用10粒以上死亡。中毒的主要症状是口中有苦味、口中有水、恶心、呕吐、腹痛和腹泻。然后头痛、头晕、心悸、血压升高和全身无力。较严重的中毒病例有突然昏厥、吸气困难、瞳孔散大、牙齿咬紧、昏迷、血压降低,最后呼吸中枢麻木而死亡。苦杏仁苷中毒的原理主要是苦杏仁苷被肠道细菌中的β-葡萄糖苷酶水解,使氢氰酸被消化吸收。氰化物电离能与细胞色素抗霉素的三价铁融合,在空气氧化呼吸过程中阻断电子器件的传递,导致血红蛋白浓度的携氧能力丧失,最终组织细胞因缺氧而处于静止状态。

日常生活中,难免会误食苦杏仁,导致中毒。一旦中毒,要学会基本的急救。发现中毒后,要尽量呕吐。我们可以用木筷子、勺子或手指刺激咽后壁,促使患者吐出有害物质。有条件的话,可以用1: 1000的高锰酸钾水,让患者喝下去吐出来,把胃里残留的有害物质洗出来。甘草、黑红枣各120克浸泡,或鲜萝卜3 ~ 4公斤洗净,捣碎取汁口服,或用绿豆汤或绿豆粉服用。经过上述解决后,症状无法缓解,应尽快送医院门诊治疗。

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