杏是非常好的鲜果，营养丰富多彩，吃法也很多。可以马上吃，也可以做成杏干。杏干还有丰富多彩的营养成分，可以改善肠胃体质，改善便秘。

杏干的功能与功效

1.杏干中含有丰富多彩的甲基纤维素，对于改善肠道健身迟缓非常合理。杏干含有多种矿物质，包括镁、钾、铁、钙、锌等。，可以补充人体营养元素的不足。杏干中含有化学纤维，可以清除饥饿感，对于控制饮食是合理的。化学纤维还有利于内部消化系统和心脏的身心健康。杏干有止咳平喘、消食杀虫的作用。

2.杏干中含有的钾可以合理调节人体的血压。研究表明，经常服用杏干的人，患心脏病或冠心病的危险因素会降低一半。这是因为甜杏仁含有丰富多彩的单不饱和脂肪，可以降低有害密度和低蛋白胆固醇，从而降低心血管疾病的风险。

杏干是禁忌服用的。

1.野生杏果肉微苦，性热有毒，杏仁为苦杏仁。吃多了会伤筋动骨，引起老病，甚至会引起掉眉掉发，影响眼睛视力。

2.孕妇、孕妇、小孩吃太多杏子容易生疖子。

3.由于柴杏具有较强的酸碱性，服用过多不仅非常容易增加胃酸，引起胃病，还容易腐蚀牙齿，引起龋齿。

有的孕妇贪吃，还喜欢吃杏干，市面上卖的很广的零食。这种香料，添加剂和其他防腐剂应该小心，以防止对婴儿和孕妇本身的损害。

杏脯又称杏干，保持了鲜杏的纯天然色泽和营养成分。它们色泽美观大方，酸甜可口，色、香、味俱佳，具有生津止渴、祛热散寒解毒的作用。但孕妇服用杏脯一定要健康安全，要在密闭干燥的标准下保存。因为糖非常容易消化吸收空气中的水分，导致腐败发霉。孕妇服用时注意杏脯和干果的区别。因为长短差不多，干果含糖量高，对孕妇有影响。