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厨房调味料大全都有哪些?(厨房常用的调味料有哪些)

时间:2022-06-17 16:35 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:虽然每天在外面吃饭看起来很方便,但是因为不用考虑吃什么做什么,也不用收拾桌子,所以一开始在外面吃饭可能会花很多钱,然后食材是否安全也无法保证。自从地沟油曝光后,人们又开始喜

虽然每天在外面吃饭看起来很方便,但是因为不用考虑吃什么做什么,也不用收拾桌子,所以一开始在外面吃饭可能会花很多钱,然后食材是否安全也无法保证。自从地沟油曝光后,人们又开始喜欢在家做饭了。这就需要在厨房准备好各种食材,包括一些调味品。那么,厨房调料有哪些呢?

生姜。

姜通常用在有肉、鱼、蛋或其他鱼腥味的食物中。加入姜可以去除鱼腥味,使菜肴更加鲜嫩。

大蒜。

大蒜最常用的菜是凉拌,其次是炒土豆丝、鲜土豆等等,都有大蒜在里面。在这些菜肴中加入大蒜也增加了菜肴的味道。

胡椒。

胡椒用途广泛。对于喜欢吃辣的人来说,辣椒简直是每餐必不可少的元素。

虾皮。

虾皮的作用很神奇。做汤的时候放少量的虾皮,会给汤增色不少,味道也像海鲜汤。当你想在其他菜肴中加入一些新鲜的东西时,也可以用虾皮来代替。吃无添加剂的更健康。

大葱。

大葱的作用众所周知,最常用的是爆香,但也有去腥的作用。

淀粉。

水一般用来炒东西,水淀粉有一个神奇的作用,就是炒肉的时候腌制。水淀粉腌制的肉非常软嫩。

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