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自制酸奶的方法(自制酸奶教程)

时间:2022-06-17 15:45 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:酸奶主要是牛奶在发酵过程中,加上蛋白质制成的,脂肪含量较少。而且脂肪酸奶是原奶的两倍,可以消化吸收。很多人也想在家做酸奶。这里就简单介绍一下酸奶的制作方法。酸奶主要由纯牛奶

酸奶主要是牛奶在发酵过程中,加上蛋白质制成的,脂肪含量较少。而且脂肪酸奶是原奶的两倍,可以消化吸收。很多人也想在家做酸奶。这里就简单介绍一下酸奶的制作方法。酸奶主要由纯牛奶发酵而成,不仅保留了鲜奶的全部营养成分,还含有大量乳酸菌的维生素。

自制酸奶需要原料,酸奶需要调料,需要的很少。还加入纯牛奶和老酸奶进行乳酸发酵,并加入一定比例的蔗糖。经过高温杀菌,制成一种酸奶。下面简单介绍一下自制酸奶的方法。

1.首先用开水对容器进行消毒,然后倒入牛奶。

2.加入80克老酸奶,搅拌均匀。

3.盖上盖子,把酸奶机时间设置到10小时,然后就不管了。

4.时间到了,酸奶机发出结束指令,酸奶就做好了。这个时候,就可以吃了。

5.如果你想味道更好,放在冰箱里24小时。大约10个小时的时间里,我把它拿出来尝了尝。非常好。它尝起来和老酸奶一样。24小时左右再次品尝后,发现口感更加顺滑。

也就是如何自己做酸奶。自己做的酸奶口感更好,建议冷藏后味道还不错。同时,会喝牛奶的孩子要注意饭后两小时左右喝酸奶,喝完之后及时漱口。如果不适合加热,原有的风味就会消失,营养价值也会丧失。同时注意不要继续使用氯霉素、青霉素、红霉素等一些抗生素,会产生相应的结果。

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