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去火菜谱大全有哪些?(去火的食谱介绍一下)

时间:2022-06-17 14:15 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:在夏天,人们经常会有上火的症状。上火的症状很多,比如口干舌燥,喉咙剧烈疼痛,甚至头晕头痛。总之,生气的危害是非常大的。解决上火的方法有很多。首先要注意生活的调养,饮食的调节

在夏天,人们经常会有上火的症状。上火的症状很多,比如口干舌燥,喉咙剧烈疼痛,甚至头晕头痛。总之,生气的危害是非常大的。解决上火的方法有很多。首先要注意生活的调养,饮食的调节。让我们来学习一些非常好的去火方法。

消除火的完整食谱:

清热利胃汤

材料

干贝3个、金华火腿片75g、大白菜300g、红枣4枚、姜片2片、盐1茶匙、水10杯水。

工作方法

1.白菜籽洗净,切块;红枣洗净;扇贝洗净,泡在水里。

2.锅中清水烧开,放入所有食材,先用大火煮10分钟,再转小火煮2小时,再加盐调味即可食用。

清热醒脑汤

材料

豆芽300克,丝瓜1个,排骨450克,蜜枣2个,生姜4片,盐1茶匙,水10杯水,葡萄籽油1汤匙。

工作方法

1.锅中加入葡萄籽油,烧热,放入2片姜炒香,再放入洗净的豆芽略炒。

2.将丝瓜去皮,用清水洗净,切成块状备用。

3.排骨洗净,和姜片一起放入开水中,血水冲洗干净。

4.锅中清水烧开,放入所有材料,先用大火煮10分钟,再用小火煮2小时,再加盐调味即可食用。

清热龟苓膏

材料

龟粉10g,白芝麻,蓝莓干,蔓越莓干,葡萄干,熟花生,红糖,桂花蜂蜜。

工作方法

1.提前准备好原料(菜菜屋喜欢拌干果,可以根据自己口味拌)

2.甲鱼粉用温开水调成糊状,一定要搅拌均匀。不能有颗粒,否则会影响最终产品(多搅拌)

3.将200毫升清水倒入锅中,煮沸。

4.将搅拌均匀的胶凝粉糊快速倒入沸水中(动作一定要快,胶凝粉糊受热会开始变稠),加热1-2分钟后关火。

5.将煮熟的甲鱼酱倒入容器中,冷却成型。倒的时候动作要快(龟膏预冷后开始成型)。弄平表面,让它冷却。

6.因为龟苓膏略苦,菜菜府打算用红糖浸泡,把红糖放入碗中倒些水,然后放入蒸笼中蒸(加水根据个人甜度而定,如果喜欢浓一点的,就少放点水,做成红糖汁;喜欢清淡一点的,多加点水,做成红糖水)

7.用刀将冷却后的甲鱼酱切成块状。

8.最后把所有辅料铺在龟泥上,淋上红糖水和桂花蜂蜜,吃的时候搅拌一下。

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