红豆可以制成许多美味的食物。很多人做月饼喜欢做红豆，还有人做粽子喜欢做红豆。红豆可以用来煲汤煮粥，红豆也可以用来做元宵。相信很多人都吃过红豆元宵，吃惯了白糖元宵。如果突然改成红豆味，很多人觉得很好吃。但是这个红豆元宵怎么做呢？

练习1

红豆用清水浸泡30分钟，方便烹饪。煮好后，用砂糖拌匀。

用料理机捣成泥，把豆沙煮开，扔到元宵里。

煮好后关火，待温度稍降后加入酒，最后倒入桂花蜂蜜。

练习2

一.材料

红豆100克，糯米粉250克，冰糖15克。

二。实践

1.红豆洗净浸泡过夜。

2.将泡好的红豆和泡好的水一起放入电饭煲中，然后加入适量的水。

3.蜡质米粉在水中加热，变成雪花状。

4.用手揉成小圆。

5.锅里的水烧开后，继续煮半个小时左右，加入揉好的小圆和冰糖。

6.继续煮十分钟左右，直到小圆浮起。

练习三

1.豆子最好泡6、7个小时，泡完更容易沸腾。泡好的豆子加足够的水(如果在家吃，半斤豆子加1升水就差不多了；做生意的话，一斤豆子需要5升甚至更多的水，看你要用多少东西做多少成品)。

2.大火烧开后，转小火煮至。

豆子全部开花，豆子又脆又烂。不要煮过头，不然豆子和皮会完全分离，皮都影响口感。

3.加入白糖调味，放入桂花，转大火，放入元宵，用勺子搅拌防止粘锅，煮至元宵全部浮起。加入少许冷水，继续搅拌。元宵再飘起来的时候，把火转到中火，用冷水浇预先准备好的藕粉，边浇边搅拌。藕粉容易结块，粘锅底。

4.倒入藕粉，汤汁开始变浓。搅拌几下，关火。

红豆饺子可以用这种方法制作。红豆饺子的制作过程一定是不可或缺的。虽然有些工序可以忽略，但如果所有工序都做好了，就能做出更好的饺子。红豆汤圆也有很多营养，吃了红豆可以消除水肿。吃红豆对美容也挺好的。