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鹅肉的做法大全(鹅肉的做法 家庭)

时间:2022-06-17 11:05 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:鹅肉很常见,制作方法也很多。但是因为这种肉和猪肉不一样,制作的时间比较长,所以可以炖。而且即使短时间食用或油炸,也不会尝到它特有的味道。所以在鹅做法大全里,有一些介绍它的一

鹅肉很常见,制作方法也很多。但是因为这种肉和猪肉不一样,制作的时间比较长,所以可以炖。而且即使短时间食用或油炸,也不会尝到它特有的味道。所以在鹅做法大全里,有一些介绍它的一些制作方法,让我们知道怎么做才是最好的。

很多人对鹅肉的做法是完整的,有些制作方法不太清楚。所以在制作鹅肉的时候,要注意了解现在鹅肉的制作方法,这样在制作的时候,才会知道选择哪种制作方法最好。

鹅肉做法大全:

家常鹅

材料:鹅300g、青笋100g、红椒2个、葱1根、姜1小块、食用油50g、酱油3茶匙、料酒3茶匙、豆瓣酱1茶匙、精盐1茶匙、味精0.5茶匙。

练习:

1.鹅洗净,切块;绿竹笋切滚刀块;葱、姜切片;

2.将油加热,将豆瓣酱、葱片、姜片放入锅中翻炒。香味出来后,把鹅放入少许翻炒,煮料酒和酱油,加入精盐和味精继续翻炒;

3.待肉变色后,加入适量开水,煮沸,转小火慢煮。等肉熟了,放入辣椒和青笋,再把青笋煮熟。

注:咸鲜可口,鹅肉清香。鹅肉肉质较粗,烹饪时要多炖一会儿,等鹅肉完全酥烂了味道会更好。

以上就是鹅肉的制作方法。做的时候要注意食材搭配。鹅肉在食材的选择上是有一些要求的,这样做出来的鹅肉口感会非常好,吃起来也不会对人体健康有什么危害。

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