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土豆茄子炖肉的做法(茄子炖土豆炖肉的家常做法)

时间:2022-06-17 10:00 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:我们日常生活中有很多家常菜,如果能做的好吃就很好吃了。茄子土豆炖肉是我们经常吃的一种家常菜,但是要做的好吃却不是那么容易。只有掌握了它的正确做法,才能成功做出一道美味的茄子

我们日常生活中有很多家常菜,如果能做的好吃就很好吃了。茄子土豆炖肉是我们经常吃的一种家常菜,但是要做的好吃却不是那么容易。只有掌握了它的正确做法,才能成功做出一道美味的茄子土豆炖菜。下面我们来学习一下土豆茄子炖的做法。

茄瓜(学名:Solanummelongena)常被称为茄子,宋代吴越人称为罗素,两广人称为矮瓜。它属于茄科,黍茄属,在热带地区是多年生植物。其果实可食用,多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色,形状为圆形、椭圆形、梨形。茄子是一种典型的蔬菜,根据品种不同,可以有各种吃法。

为块茎繁殖,可入药,性平,味甘,可用于治疗胃痛、痈、肋、痈等症。作为食品,其储存期不宜过长,必须低温、干燥、密闭保存。(注:芽有微毒)。有证据表明,土豆的维生素C含量是苹果的4倍左右。

成分:

肉和土豆可以用作食物。

茄子食品,番茄食品

胡椒麸

炖茄子:

1.土豆茄子去皮。烘烤麸皮使其变软

2.茄子撕成条,其余切成块。

3.将葱、姜、肉、调料、土豆、茄子翻炒。

4.加入适量水,炖至半熟,加入辣椒和柿子,炖至酥烂。

在我们的生活中,其实越简单的东西越容易成为经典。土豆茄子炖的特别简单,也是经典家常菜。其实住在家里,掌握几个特色菜总是要的。土豆茄子炖特别好做,还集合了各种食物的营养。喜欢在家做饭的朋友不妨做这道菜。

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