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新鲜橄榄菜的做法有哪些(新鲜橄榄怎么做成橄榄菜?)

时间:2022-06-17 09:50 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:橄榄类蔬菜属于南方食物。随着现实社会的发展,橄榄类蔬菜在世界各地都很常见。橄榄类蔬菜营养价值高,经常食用对身体有好处。橄榄菜的制作方法有很多种,可以做成特色小吃,也可以家常

橄榄类蔬菜属于南方食物。随着现实社会的发展,橄榄类蔬菜在世界各地都很常见。橄榄类蔬菜营养价值高,经常食用对身体有好处。橄榄菜的制作方法有很多种,可以做成特色小吃,也可以家常菜炒菜。味道独特而不失风味,是一道美味佳肴。

油炸和橄榄油炸刀豆的制备步骤:

1.刀豆切成颗粒,油炸。

2.将橄榄切碎,拌入肉末,用油翻炒。

3.倒入剁碎的豆子,调味,搅拌均匀。

基本要素:

1.刀豆炸至皮皱,耗油少,熟得快,保持绿色。

2.橄榄咸鲜,要注意调味的量;首选汕头产的橄榄类蔬菜。

冷橄榄:

材料:橄榄心300克。精盐4克,味精4克,白糖0.5克,香油15克。

练习:

橄榄心根部形似橄榄,用开水锅蘸一下,放入盘中晾干,加盐、味精、香油拌匀,晾凉,换刀,整齐地放入盆中。

培根橄榄炒饭。

材料:剩饭1碗、橄榄2勺、培根50g、鸡蛋1个、西兰花梗适量、胡萝卜半根、大蒜3瓣。

制造步骤:

(1)西兰花梗、胡萝卜切丁,大蒜切末,鸡蛋打散倒入煎锅,翻炒即可食用;

(2)将蒜末、西兰花梗、胡萝卜丁用炒鸡蛋剩余的油翻炒;

(3)炒蒜,炒腊肉丁,炒至腊肉脂肪部分变透明,加入两勺橄榄菜翻炒均匀;

(4)加入剩下的米饭,用手铲轻轻拍打米饭,拍打后翻炒均匀,加入煎蛋继续翻炒;

(5)继续翻炒两三分钟,至米饭油润松散,然后关火。

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