乐酱百科

当前位置:乐酱百科 > 养生常识 >

炸汤圆的做法不蹦油炸

时间:2022-06-17 03:15 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:汤圆是中华民族的传统美食。元宵节基本上家家户户都吃汤圆。汤圆的吃法有很多种,最常见的是煮,还有一种流行的吃法是炸。如果是刚开始接触炸汤圆,很容易炸油。要想做好,还有很多技巧

汤圆是中华民族的传统美食。元宵节基本上家家户户都吃汤圆。汤圆的吃法有很多种,最常见的是煮,还有一种流行的吃法是炸。如果是刚开始接触炸汤圆,很容易炸油。要想做好,还有很多技巧需要我们掌握。那么,煎饺不煎是什么做法呢?让我们仔细看看。

饺子怎么炸才不开裂?

1.先把糯米粉倒进碗里,再倒点开水,然后揉一揉,醒一会儿。

2.分成更小的剂量,然后将这些小剂量四舍五入。记住这一招。

3.用牙签在饺子上戳一个小洞,然后放油锅里炸。

4.煎好后撒点糖粉就完成了。

煎饺小贴士:

1.煎饺的时候一定要小火煎,油不要特别烫。热油,用小火慢慢煎。

2.在将饺子放入油锅之前,准备一根干净的牙签,蘸点水,然后在饺子上打一个小洞,但不要太深。太深会导致馅料流出,这样你就可以成功防止煎饺开裂。

煎饺的热量:

煎饺的热量很高。一般100克煎饺的热量是302卡,占一个成年人一天热量的13%。所以,肥胖的人不想变胖,要少吃。

冷炸是指小火油炸时要严格控制油温。小笼包是用油煮的。带他们出去。几分钟后,当饺子外冷内暖时,放入油锅中再次油炸。这个绝对不会爆,而且因为它们又被炸过,外面又脆又好吃。

炸的时候油温不要太热,以免外面被烧焦,里面不熟。炒的时候不断用筷子在里面打洞,其中一个至少要打5、6个洞,防止扎出来的眼被里面的馅料挡住,炒到外面是金棕色就行了。非常好。

炒之前不要用牙签,容易断,蒸熟再炒的味道还不如直接炒。

配方糯米粉500克白糖250克桂花10克熟猪油25克花生油500克

生产方法

1.将白糖、桂花、熟猪油放入碗中,拌匀,碾成厚片,再切成1cm见方的小块。

2.将切好的小块糖馅蘸水,放入糯米中擀成直径2 ~ 3cm的饺子(不够的话再蘸水擀一遍)。

3.锅内加入花生油,放在旺火上,烧至八成熟,倒入饺子中炸熟(炸的时候用勺子轻煎饺子,防止炸碎),再炸至饺子浮在油面上呈金黄色,然后捞出。

相关阅读

  • 痛风不能吃什么东西和食

    痛风不能吃什么东西和食

    痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱,导致尿酸在关节内堆积而引起的疾病。患者会出现关节肿胀、疼痛等不适症状。因此,患者应特别注意饮食。有些东西是不能吃的。给大家介绍一下痛风不能吃的...

  • 老是打饱嗝是怎么回事 打

    老是打饱嗝是怎么回事 打

    总是饱和打嗝可能与不良饮食有关,比如吃或喝汤太快,导致空气一起进入胃。当胃在蠕动和消化食物时,它会挤出气体,并通过打嗝将空气排出体外。打嗝也可能与吃产气食物有关,如黄豆、...

  • 吃中药能喝茶吗 吃中药不

    吃中药能喝茶吗 吃中药不

    边喝中药边喝茶其实并没有什么影响,因为中药和茶不是很矛盾,但是注意不要用茶来吃中药,尤其是中药丸。喝茶时一定不要喝太浓的茶,因为它含有茶多酚,浓茶会影响心率,引起兴奋、焦...

  • 痰多是怎么回事 痰多怎么

    痰多是怎么回事 痰多怎么

    由基础疾病引起;患者气道自净机制受阻,不能及时清除多痰,会导致多痰;病人感染了炎症。疾病、大量炎症因子的释放、坏死的出现也会引起痰多。痰多是怎么回事引起痰多的原因是呼吸系...

  • 喝完酒后头疼怎么办 喝完

    喝完酒后头疼怎么办 喝完

    喝多了会头疼。头痛非常不舒服。因此,需要及时缓解,以免影响学习和工作。那么,喝酒后头疼怎么办?接下来,小编给大家介绍一下。喝酒后头疼怎么办?1、按摩穴位酒精引起的头痛是吸...