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世界最长寿女性吃什么(世界十大长寿食物)

时间:2022-06-16 06:00 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:世界著名的长寿之乡:前苏联的高加索,巴基斯坦的汉萨,厄瓜多尔的比尔卡班,中国新疆的和田,广西的巴马瑶族自治县。 广西巴马瑶族自治县是世界闻名的长寿之乡。与其他四个长寿区(前苏联

世界著名的长寿之乡:前苏联的高加索,巴基斯坦的汉萨,厄瓜多尔的比尔卡班,中国新疆的和田,广西的巴马瑶族自治县。

广西巴马瑶族自治县是世界闻名的长寿之乡。与其他四个长寿区(前苏联高加索地区、巴基斯坦汉萨地区、厄瓜多尔比尔卡班地区和中国新疆和田地区)相比,巴马是世界五大长寿之乡中百岁老人分布率最高的地区。百岁老人中,女性多于男性,可以说巴马是老年女性最多的地区。除了独特的自然环境、勤劳朴实的民风民俗,巴马人的饮食作为有利于长寿的重要组成部分,也很有特色,值得我们借鉴。

巴马人吃的食用油有两个特点,一是用油少,二是不饱和脂肪酸含量很高。长寿之乡的人吃的是当地生产的食用油,就是山茶油和麻油。这两种植物油有一个共同点,就是不饱和脂肪酸含量很高,对预防血脂异常和动脉硬化很有帮助。

巴马人很少用扒鸡、扒鸭、扒鱼,根本不炒、不烧烤。取而代之的是,他们用少量的姜、葱和白水来煮,然后用少盐的调料蘸着吃,很像上海的白切鸡。

巴马老人最常见的主食是玉米粥,用当地出产的玉米和红薯或南瓜熬制而成。巴马人把这种粥叫做“百年大米”。巴马人喜欢吃粥,用各种杂粮杂豆煮玉米,很像我们常吃的“八宝粥”。这种粥不仅营养均衡,而且使牙齿少的老人不用用力咀嚼,有利于肠胃消化。

新鲜蔬菜也是巴马人每餐必不可少的食物。他们习惯于将蔬菜放入沸水中焯一下,取出后蘸上调料。佐佐木喜欢切一点小葱和香菜,在酱里滴一点香油,再加一点酱油。

巴马长寿老人的膳食结构有以下特点:

①食物多样,食材新鲜;

②低脂低盐;

③粗粮多,肉类少;

④不炒,一般水煮;

⑤充足的水分,不要吃太多。

启示:巴马长寿老人的饮食特点启示我们,不要吃什么特别的食物,要有均衡的膳食结构,简单的烹饪方法,适度的食量。作为生活在城市里的人,我们无法控制所购买食材的安全性,巴马人的其他饮食特点也比较简单,并非高不可攀。我们都能做到。问题的关键恐怕是我们没有那样做,没有经常坚持。如果我们能长期保持健康的饮食习惯,那么活到一百岁,享受我们的日子就不是遥不可及的幻想了。

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