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橘片爽蒸蛋的做法是什么?(橙子蒸蛋的功效)

时间:2022-06-16 00:00 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:鸡蛋大家都不陌生,在平时很常见。鸡蛋的营养价值很高,食用后对健康非常有益。鸡蛋中蛋白质的含量很高,平时鸡蛋的吃法也很多。橘片蒸蛋是最受欢迎的吃法,但很多人不会做橘片蒸蛋。下

鸡蛋大家都不陌生,在平时很常见。鸡蛋的营养价值很高,食用后对健康非常有益。鸡蛋中蛋白质的含量很高,平时鸡蛋的吃法也很多。橘片蒸蛋是最受欢迎的吃法,但很多人不会做橘片蒸蛋。下面详细介绍一下橘片蒸鸡蛋的做法。

橙片蒸蛋。

1)把鸡蛋一个一个打好,放在盘子里

小心不要打破它。

2)把橘子片倒在上面。

3)上蒸笼蒸十分钟。

4)注意不要老。

撒白糖吃。

其他家常菜蒸蛋做法

菠菜蒸蛋。

1)菠菜200g,鸡蛋3个,虾60g洗净。

注意:在虾中加入一些盐和淀粉,揉一会儿,然后用清水冲洗干净,沥干水分。这种蒸出来的加工虾味道会更Q,更爽口。

2)鸡蛋预热。

3)煮一锅开水,菠菜焯一下。如果软了变色了就可以了。

4)把太凉的菠菜挤干,切成小块。

5)将温热的鸡蛋打入容器中,加入2g盐。

6)打散,鸡蛋打匀。

7)在蛋液中加入20克牛奶和200克清水,搅拌均匀。

注意:加点牛奶会让蒸熟的水煮蛋更香,更滑,口感更好。

8)将切碎的菠菜颗粒放入容器中。

9)用滤网过滤水和蛋液,倒入盘中。

注意:过滤后蒸出来的水蛋会更顺滑,口感会更细腻。

10)用保鲜膜包好。

在水中煮沸。

1)把水蛋用保鲜膜包好。

12)盖上锅盖,中火蒸12~15分钟,使蛋液凝固。

13)水蛋也蒸。请迅速撕掉保鲜膜,避免保鲜膜回缩,压住变形的水蛋。

14)将腌制好的虾放在桌子上。

15)放回蒸笼。这次不要包保鲜膜了,因为马上就好了。

16)盖上盖子蒸2-3分钟,直到虾熟。

17)虾熟了,就可以关火开盖了。

蛋清含有丰富的蛋白质、人体必需的八种氨基酸和少量醋酸,能增强皮肤润滑,保护皮肤微酸性,防止细菌感染。此外,蛋清还有清热解毒的作用;中医还认为,蛋清性微寒,清气,可通经益气,润肺利咽,清热解毒,有助于延缓衰老。

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