春天来了，万物复苏。不，大自然也在这个春天给了我们一份礼物。知道你习惯在春节期间吃大鱼大肉，边肖向你推荐一种又香又嫩的野菜，让你尝尝春天的味道。

不知道大家有没有听说过面条菜。不是面条做的菜，是黄河中下游的野菜。别看这野菜。首先，从口感上来说，这种鲜香的野菜是大自然在春天送给我们的第一份礼物。它被称为面条菜主要是因为它的叶子细长，形状像面条。

面条蔬菜的营养价值

草嫩茎叶面条有润肺、止咳、止血等功效。，并能治疗乏力、咳嗽等症状，夏季食用还能清热解毒。

由于面条中含有较高的膳食纤维，所以吃后还有润肠通便的作用，特别适合便秘的人食用。

关于面条菜的做法有很多，因为味道又香又软，非常适合蒸面、凉拌、热炒、煲汤、做馅。

面条菜肴的做法

蒸面条

将面条洗净，晾干，与食用油混合；均匀拌入玉米粉中；

蒸锅水烧开后，将拌好玉米粉的面条放入蒸锅，大火蒸5分钟(3-5分钟内)；

酱料可以根据自己的喜好蘸辣椒油、蒜泥、香醋。

蔬菜凉面

面条菜洗净，焯水，用冷开水浸泡，加盐、香醋、脆皮花生、熟芝麻、油辣椒、香油、蒜泥，拌匀。

面条和肉馅

将面条洗净，焯水，与猪肉和鸡蛋混合，加入自己喜欢的调料，包入饺子。

最近怎么样？面条，这种好吃的看起来不错吧？

关键是还养阴清热，对感冒引起的咳嗽等症状也有很好的疗效。去看看超市有没有这道菜。