秋冬季节，人们多吃栗子，尤其是天气冷的时候。当他们去外面买炒热的栗子时，味道很温暖，这也是很多人非常开心的时刻。一般人吃栗子的时候都会把栗子壳去掉。其实栗子壳也可以用，主要有以下好处。

板栗壳的功效和作用；

本品呈球形，略扁，直径4 ~ 8cm，高3 ~ 4cm，常纵向裂成2 ~ 4瓣；外表面黄棕色或褐色，分枝密，多刺，刺长1 ~ 1、5厘米，密被灰白色至灰绿色柔毛；内表面密被黄褐色丝状绒毛，坚果脱落后底部有2 ~ 3道疤痕。坚硬，横截面呈颗粒状，深棕色。气微，味微涩。最好是大的，壮的，黄褐色的。

降低逆温，促进产液；化痰止咳；清热散结；停止流血。主要恶心；呕吐；解渴；咳嗽痰多；百日咳；腮腺炎；瘰疬；鼻出血；大便带血。

1.孟梦:“把果汁煮了喝了止恶心解渴。”

2.日华子本草:“治泻。”

板栗壳的药用价值

1.膈气治法:栗子黑壳煅，与糯米槌、糠均分，蜜丸大如童子。每次吃30片。(姚克诚《食品本草》)

2、治鼻衄不足:栗壳五两，焚灰，研为末。每两块钱，拿粥喝。(《盛慧芳》)

3、治痰火:小米壳猪精汤。(《岭南采药录》)

板栗壳的用法用量

内服:煎服，30-60g；；将木炭磨成粉末，每次3-6克。外用:适量，研究后不敷。

栗子壳的副作用

无毒。

栗子怎么去壳？

1.热水浸泡法

将生栗子洗净，放入器皿中，加入少许盐，用开水浸泡，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗子皮会和栗子壳一起脱落。

2.冰箱冷冻法

栗子煮熟冷却后放入冰箱冷冻两个小时，让皮和肉完全分离。

3.微波炉加热方法

将生栗子的外壳切开，放入微波炉中高温加热30秒。薄皮和肉会自动分离。

4.在盐水中煮沸

栗子洗干净后，用刀在中间轻轻划一道口子。放入盐水中，放在炉子上煮5分钟。栗子趁热把壳和皮去掉，所有壳都剥掉了还是完整的。