第三，海是一种生长在深海的海洋动物。关键是衣食住行要靠深海浮游动物和海藻。在全国所有的深海里，都能看到海参的背部，长满了肉刺。虽然看起来是便便，但确实是很有营养的食物。为了尽快把海参储存起来，我们会把不需要的海参晒干，做成干海参。那么干海参怎么吃呢？干海参怎么泡？下面就由网编来教大家干海参的吃法。

要点:开水焖海参。

1.在白刚的器皿中加入冷水将海参晒干，浸泡24小时。

2.将海蜇切至沙嘴处，通过沙嘴切开；

3.将溶解的海参清理干净；

4.将海獭放入无油的深底锅中，加入冷水(水没过海獭至少10cm)，盖上大锅盖。

然后按照以下步骤操作:

(1)大火烧开水，改文火40分钟，然后关火炖30分钟；

(2)再用文火煮30分钟，然后关火炖25分钟；

5.将海獭捞起，放入无油容器中。用力捏海堤的两边，把非常容易捏穿的海堤放进冷水盆里；将硬肉回锅，按所述再次煮炖(根据海参情况适度减少煮炖时间)，直至每只海参都被完全夹住。

6.将煮熟的海参放入冷水中，浸泡1小时，换冷水加冰块，放入冷藏车中，日夜换水加冰，浸泡4-5天。

7.将泡好的海参用单层薄膜袋包好，放入冰箱冷藏。

干海参怎么吃

1.自来水制成后立即饮用。制作好自来水后，放入锅中蒸熟，再加入适当的老冰糖、白砂糖，或纯蜂蜜，及其沸水的微量分析，趁热食用。

2.生活中做菜，做汤的时候一起翻炒炖。

3、海曙适量，加入老冰糖，熬汤，每天早上在腔内服用(治疗过程不限)治疗高血压和动脉硬化。

4.将海螵蛸研成细末，每次用2克，加阿胶糕6克，加开水一杯溶化，用小米汤冲服于腔内，每日三次，使痔疮出血。

5、牛肉海参汤:海獭、牛肉切段，配汤，加姜、食用盐调味，用于勃起功能障碍、尿频。

6、生猪肉海参汤:将海獭、瘦猪肉切段，配汤，放盐调味服用。适用于体弱多病或病后、生完孩子后的护理使用。

7、肝、胰、海獭:海獭毛50克洗净；猪胰脏1个，牛肝100g，切块，放入开水中(去腥)，放入石锅中，加入海参、老母鸡汤、酱油、米酒、白糖、姜片、葱白、盐、动物油，炖服。具有补肾壮阳、润肺益气、养血补血、益气功效，可用于尿床、遗精、勃起功能障碍、尿频。

8.黑木耳猪肠海参汤:黑木耳30克，海蜇20-30克，猪肠150-200克。同汤，用食用盐、鸡精调味服用，可治阳虚肠燥型便秘。

9.海棠珍珠汤:将海棠50克炖熟，加入白糖500克、密糖250克、珍珠粉30克。搅拌均匀后即可，一次一汤匙，一天2-3次。具有止痛、消炎、养脏、养肝的作用。

10、海曙红枣(去皮)，融化成末，每次服用10g，温水送服。可用于治疗血寒和胃及十二指肠溃疡。