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台湾水果小吃

时间:2022-06-15 16:10 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:台湾省有很多水果,如槟榔、红香蕉、释迦牟尼和番石榴等。这些水果含有丰富的纤维素,可以促进肠胃的消化,对我们缓解食物堆积非常有益。除了许多水果,台湾省还有许多小吃,如臭豆腐、

台湾省有很多水果,如槟榔、红香蕉、释迦牟尼和番石榴等。这些水果含有丰富的纤维素,可以促进肠胃的消化,对我们缓解食物堆积非常有益。除了许多水果,台湾省还有许多小吃,如臭豆腐、蚵仔煎、肉圆和肉丸。这些小吃非常美味。让我们来了解一下他们。

蚵仔煎:这是台湾夜市里很受欢迎的小吃。新鲜的蚵仔煎是这道美味菜肴的重要组成部分。蚵仔煎和白面粉、红薯粉的粉浆,加上鸡蛋和蔬菜,在锅里用大火煎。吃的时候蚵仔煎淋上特制的糖醋酱,味道清香可口。

2肉粽:这种用糯米、香菇、花生、蛋黄、猪肉等佐料包在竹叶里的肉粽,有一股淡淡的竹叶香味,本来只有端午节才吃。现在,几乎每个夜市都有摊位出售,是普罗大众深夜小吃的最佳选择。

3臭豆腐:越臭的食物越好吃。只有臭豆腐!许多人往往不敢尝试臭豆腐,但一旦尝在嘴里,他们永远不会忘记它的特殊味道。方法简单,只要将发酵好的臭豆腐直接放入热油锅中炸面,出锅后切成入口大小的四小块,再配以糖醋咸菜食用,就能品尝到外皮酥脆、内部组织蓬松的特殊味道。

4丸子:台湾省丸子以彰化和新竹最有名,其中彰化丸子是油炸的;新竹丸子是蒸的,味道不一样。游客可以根据自己喜欢的口味选择品尝。圆肉的外皮是掺了红薯粉、凉粉和太多白粉的米糊,里面的馅料是猪肉、香菇、笋干等食材。外皮很韧,里面的馅料很甜,嚼起来很有乐趣。

5棺材板:台南著名的地方特色菜,光是菜名就让人觉得很特别。其实棺材板只是把吐司中间挖空,放入鸡肉、鸡肝、虾、胡萝卜、土豆、牛奶等食材,再盖上吐司。这种点心需要切成块,趁热品尝。

6润饼卷:润饼卷馅料丰富,有辣白菜、豆芽和鸡蛋丝、红沟槽肉、花生粉、糖粉等。可以用薄薄的春卷包成圆柱形,温润酥脆,味道鲜美。也是台湾夜市很受欢迎的小吃。

7牡蛎面:一小碗牡蛎面,看起来不起眼,却是夜市里不可或缺的小吃。好吃的关键在于牡蛎面的鲜度和面条的Q劲。利用红面不易腐坏的特性,加入汤汁,然后勾芡,加入四川烫过的鲜蛤蜊和卤制的大肠,淋上黑醋,特制酱料等。吃的时候,最后撒上一些香菜调味即可享用。

8.剪包:剪包,原本是尾牙(农历十二月十六)的小吃,现在台湾夜市广泛食用。切开的袋子看起来像一个中国汉堡包,又白又软,像一个包子。热的时候,入口即化的猪肉和酸菜,再撒上花生粉和香菜,香味扑鼻,口感极佳。

9.刨冰:一般所谓的刨冰是指用刨冰机刨出的碎冰,再加入绿豆、红豆、粉饺、芋头、爱玉等可选食材,再淋上糖水。夏天吃还挺凉快舒服的。不过,懂吃的台湾省人开发了很多新的桌面冰产品,比如用水果做的芒果冰和草莓冰,不仅酷而且有创意。

台湾省主要出产哪种水果?

1.红香蕉

这种香蕉在台湾省也很少见。它的营养价值远高于黄香蕉,但它的产量很低,因为它的皮是红色的,这意味着欢乐。台湾省的一些人把它作为礼物送给他们的亲戚和朋友。

2、麻豆文旦

柚子的一种,在台湾省已有近300年的种植历史。马文旦豆皮薄肉甜多汁,香气独特,含糖量较高,深受当地人喜爱。

3.西番莲果

百香果又叫百香果、蛋果。因为一开始太酸,所以大多用来做甜点或者加蜂蜜做果汁。随着种植的研发,台湾省的百香果变化很大,甜到可以直接进口。

4.释迦牟尼

释迦牟尼又名“番荔枝”,果味甘甜,果肉乳白色,香味独特,被列为著名的热带水果之一。因形似佛头,故称佛头果、释迦牟尼果。

5.双东槟榔

双东是台湾省槟榔主产区,口味独特,品质上乘。

6.番石榴

又名番石榴,是台湾省原产的水果之一。几乎是无籽的,甜甜的,香香的,爽口的。台湾省人也喜欢切开来和酸梅粉一起吃。

7.莲雾

外观鲜红有光泽,肉质细嫩细腻,汁甜爽口,还具有止咳化痰、凉血的功效。台湾省莲雾最著名的产地是屏东,是莲雾的故乡。

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