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大肠包小肠做法是怎样的(猪大肠包小肠的做法)

时间:2022-06-15 11:50 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:日常饮食有很多种。每天都可以通过饮食品尝不同的食物,让身体吸收更多的营养价值,达到均衡饮食。只有这样,我们才能使我们的身体更健康。其中用小肠包大肠是我们生活中很多人喜欢吃的

日常饮食有很多种。每天都可以通过饮食品尝不同的食物,让身体吸收更多的营养价值,达到均衡饮食。只有这样,我们才能使我们的身体更健康。其中用小肠包大肠是我们生活中很多人喜欢吃的一种食物,但是很多人往往觉得他的做法很复杂。其实只要掌握好做法,在家就能成功做出好吃的大肠配小肠。我们来学习一下大肠和小肠一起包的做法。

包大肠和小肠的做法

原材料

猪肠衣100厘米,香肠1根,圆糯米300克,圆糯米15克,水煮花生75克,洋葱6个,姜末15克,香菜,色拉油1/2杯。

调味品

a、鸡粉1.5茶匙、香草粉少许、胡椒粉1茶匙、酱油2汤匙、香油少许、盐1茶匙、糖1茶匙、360cc水的;

B.酱油适量。

。制作方法

1.猪肠衣用盐和白醋(量除外)洗净后沥干水分;将圆糯米洗净,用清水浸泡2 ~ 4小时,捞起沥干;炸香肠;将洋葱切片,放入沙拉中炸,沥干油。黄金虾洗净切碎;将花生煮熟,焯一下备用。

2.锅烧热,放入花生油,将姜末和金钩虾炒香,然后将圆糯米和花生放入同一个锅内,炒至4 ~ 5分左右熟(即半熟),再放入调料A,翻炒均匀,然后放入锅中,这就是大肠的馅料。

3.在猪肠衣的一端打一个结,用漏斗倒入方法2的馅料中,大约6-7分钟填满,每隔15-20cm打一个结。重复这个步骤,直到所有的肠衣用完。

4.大火蒸熟后,放入做法3的糯米香肠,中火蒸40 ~ 50分钟后取出。稍微凉一点的时候,把做法1的香肠从中间切开,然后倒入调料B,撒上香菜。

。练习2

材料:猪肠衣100克、香肠1根、圆糯米300克、圆糯米15克、水煮花生75克、葱6根、姜末15克、香菜适量、色拉油1/2杯。

调料:A、鸡粉1.5茶匙、草粉少许、胡椒粉1茶匙、酱油2汤匙、香油少许、盐1茶匙、糖1茶匙、360cc水的;b .酱油适量。

生产方法

1.猪肠衣用盐和白醋(量除外)洗净后沥干水分;糯米洗净浸泡。

大肠、小肠积水2 ~ 4小时后,捞起沥干水分;炸香肠;将洋葱切片,放入沙拉中炸,沥干油。黄金虾洗净切碎;将花生煮熟,焯一下备用。

2.锅烧热,放入花生油,将姜末和金钩虾炒香,然后将圆糯米和花生放入同一个锅内,炒至4 ~ 5分左右熟(即半熟),再放入调料A,翻炒均匀,然后放入锅中,这就是大肠的馅料。

3.在猪肠衣的一端打一个结,用漏斗倒入方法2的馅料中,大约6-7分钟填满,每隔15-20cm打一个结。重复这个步骤,直到所有的肠衣用完。

4.大火蒸熟后,放入做法3的糯米香肠,中火蒸40 ~ 50分钟后取出。稍微凉一点的时候,把做法1的香肠从中间切开,然后倒入调料B,撒上香菜。

以上是大肠如何包裹小肠的介绍。了解了之后,我们知道了很多好吃的。只要我们按照它的制作流程自己制作,就能做出特别好吃的。自己做一些好吃的还是有很多好处的。首先,它可以缓解我们日常工作中的压力,也可以为我们的生活增添许多乐趣。

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