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平衡膳食合理营养的方法(怎样搭配膳食才能获得均衡的营养)

时间:2022-06-15 10:30 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:随着现代城市生活节奏的加快,很多人的饮食习惯也在改变,所以很多白领更喜欢吃一些方便面。他们认为这种食物可以很快解决他们的温饱问题,不会给他们的生活带来很多麻烦。是一种非常省

随着现代城市生活节奏的加快,很多人的饮食习惯也在改变,所以很多白领更喜欢吃一些方便面。他们认为这种食物可以很快解决他们的温饱问题,不会给他们的生活带来很多麻烦。是一种非常省时的食物,但是我们不知道吃了这种食物会给身体带来多大的危害。我们必须合理搭配我们的营养。

蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜种类很多,有叶、茎、花苔、茄果、鲜豆、食用菌?不同品种含有不同的营养成分,甚至相差悬殊。红色、黄色、绿色等深色蔬菜比浅色蔬菜和一般水果含维生素多。它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C、叶酸、矿物质(钙、磷、钾、镁和铁)、膳食纤维和天然抗氧化剂的主要或重要来源。我国近年来开发的野生水果,如猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等,也是维生素C和胡萝卜素的丰富来源。

有些水果含有的维生素和微量元素比新鲜蔬菜少,但水果含有的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质比蔬菜多。红色和黄色的水果如鲜枣、橙子、柿子和杏是维生素C和胡萝卜素的重要来源。

土豆富含淀粉、膳食纤维、各种维生素和矿物质。中国居民在过去10年里吃的土豆少了,所以应该鼓励他们多吃土豆。

富含蔬菜、水果和土豆的饮食对维持心血管健康、增强抗病能力、降低儿童干眼症风险和预防某些癌症具有重要作用。

牛奶富含优质蛋白质和维生素,钙含量高,利用率高。它是天然钙的极好来源。我国居民提供的膳食钙普遍较低,平均只有推荐供给量的一半左右。大量研究表明,补钙可以提高儿童和青少年的骨密度,从而延缓骨质流失的速度。因此,我们应该大力发展牛奶的生产和消费。

我们应该尽量吃更多丰富的蔬菜。这样才能很好的保护我们的心血管健康,也能很快增加我们身体的抗病毒能力,尤其是在疫病流行时期,更要重视这件事。否则,我们可能会被病毒感染。

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