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人参炖排骨的做法(人参炖排骨的做法窍门)

时间:2022-06-15 09:00 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:人参是中药的一种,也是比较贵的一种。人参可以补气益血,很多人喜欢用人参炖汤。我们一般都听说过人参炖鸡汤,好吃又健康,但是排骨也可以用来炖人参。人参炖排骨营养也很丰富。现在来

人参是中药的一种,也是比较贵的一种。人参可以补气益血,很多人喜欢用人参炖汤。我们一般都听说过人参炖鸡汤,好吃又健康,但是排骨也可以用来炖人参。人参炖排骨营养也很丰富。现在来看看人参炖排骨的做法。

材料:白萝卜2根,排骨1000克,水3000多克,胡椒粉,姜片,黄酒,红枣,盐,鸡粉适量。

练习:

1.排骨洗净,剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入黄酒,煮去血水,沥干备用;

2.白萝卜去皮,洗净,切成滚刀片;

3.锅中加水,放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒,大火煮30分钟;

4.加入白萝卜、盐和鸡粉。大火煮开后,转中火煮半小时,再转小火煮1小时左右,直到排骨变软。

人参之所以稀贵,主要和它的药用价值有关。在很早的医学著作《神农本草》中,就认为人参具有“养五脏、宁神、定魂、止惊悸、祛邪气、使人明天快乐聪明”、“强身健体、延年益寿”的功效。李时珍在《本草纲目》中也高度评价人参,说它能“治男女诸虚”。千百年来,中药材中的人参一直被列为“上品”。此外,人参还有一个特殊的形状,尤其是野生老参,往往有某人的形状,即所谓的“人参精”、“人参娃娃”编来编去,有所谓的头(根茎,俗称芦头)、身(主根)、肩(根上部)、腿(例根)、须(须根)。

人参强身健体,延年益寿的功效是真的。现代医学研究和实验室分析表明,人参中含有一种叫人参皂苷的化学物质,对调节人体中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显作用。,所以对神经系统、心血管系统、内分泌系统、生殖系统的各种疾病都有很好的治疗作用。

人参有强身健体、延年益寿的功效,还能抗疲劳。它是很好的中草药,但不代表我们可以吃人参。一般来说,人参是一种滋补品,可以经常食用。但是,如果我们每天都吃,可能会引起身体不适,这是我们需要注意的。

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