乐酱百科

当前位置:乐酱百科 > 养生常识 >

家庭自制辣椒酱配方是怎样的?(家庭如何自制辣椒酱)

时间:2022-06-15 07:30 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:自制辣椒酱其实很多家庭都在进行,因为每个家庭的口味都不一样,辣椒酱也有很多种,比如辣的,蒜的,特辣的等等。用的材料不同,辣的口感和味道差别很大。自制辣椒酱也可以根据自己的口

自制辣椒酱其实很多家庭都在进行,因为每个家庭的口味都不一样,辣椒酱也有很多种,比如辣的,蒜的,特辣的等等。用的材料不同,辣的口感和味道差别很大。自制辣椒酱也可以根据自己的口味制作,适合自己。

【自制大蒜辣椒酱】

配料:辣椒、大蒜、盐、高度酒精(注意,一定要高度)、瓶

练习:

1.把辣椒和大蒜洗干净,擦干水分!(一定要擦干!)菜刀和案板也洗干净晾干。

2.辣椒和大蒜的比例可以根据个人喜好。然后把辣椒和大蒜分别剁碎。

3.你满意就砸吧。

4.将捣碎的大蒜和胡椒混合,然后撒上盐。

5.添加高度酒精。不要放太多。如果你放太多辣椒酱,你会得到更多的果汁。适量放一点就好。

6.把辣椒酱调匀就好!做的时候记得戴一次性手套,不然手沾辣椒会很不舒服!

7.最后装在瓶子里密封好!密封一个月就可以吃了!切记不要中途开瓶!做辣椒酱,放在柜子里就好,不要放冰箱。

[牛肉辣椒酱]

材料:红辣椒1000克,牛肉600克,酱油、番茄酱600克,大豆油300克,胡椒粉10克,盐10克,糖100克,牛肉粉10克,姜末和炒花生。

练习:

1.花椒洗净,用料理机打碎;

2.牛肉切碎或用料理机打碎;

3.锅里放油炒花生,或者用熟油炒花生;

4.锅中加入大豆油,加热后放入花椒粒;

5.加入牛肉翻炒;

6.加入剁椒,略炒;

7.加入糖、盐和姜末;

8.加入酱油;

9、小火炖半小时,

10.加入番茄酱,拌匀;

1.最后加入炒花生和牛肉粉;

相关阅读

  • 痛风不能吃什么东西和食

    痛风不能吃什么东西和食

    痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱,导致尿酸在关节内堆积而引起的疾病。患者会出现关节肿胀、疼痛等不适症状。因此,患者应特别注意饮食。有些东西是不能吃的。给大家介绍一下痛风不能吃的...

  • 老是打饱嗝是怎么回事 打

    老是打饱嗝是怎么回事 打

    总是饱和打嗝可能与不良饮食有关,比如吃或喝汤太快,导致空气一起进入胃。当胃在蠕动和消化食物时,它会挤出气体,并通过打嗝将空气排出体外。打嗝也可能与吃产气食物有关,如黄豆、...

  • 吃中药能喝茶吗 吃中药不

    吃中药能喝茶吗 吃中药不

    边喝中药边喝茶其实并没有什么影响,因为中药和茶不是很矛盾,但是注意不要用茶来吃中药,尤其是中药丸。喝茶时一定不要喝太浓的茶,因为它含有茶多酚,浓茶会影响心率,引起兴奋、焦...

  • 痰多是怎么回事 痰多怎么

    痰多是怎么回事 痰多怎么

    由基础疾病引起;患者气道自净机制受阻,不能及时清除多痰,会导致多痰;病人感染了炎症。疾病、大量炎症因子的释放、坏死的出现也会引起痰多。痰多是怎么回事引起痰多的原因是呼吸系...

  • 喝完酒后头疼怎么办 喝完

    喝完酒后头疼怎么办 喝完

    喝多了会头疼。头痛非常不舒服。因此,需要及时缓解,以免影响学习和工作。那么,喝酒后头疼怎么办?接下来,小编给大家介绍一下。喝酒后头疼怎么办?1、按摩穴位酒精引起的头痛是吸...