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菜花炒肉做法是什么?(菜花炒肉的家常步骤)

时间:2022-06-15 06:35 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:菜花就是人们常说的花菜,也是人们经常吃的一种蔬菜。据科学家介绍,花椰菜是一种非常好的抗癌食物,因为它所含的微量元素可以帮助抗氧化和抗癌。另外,如果身体缺乏维生素K,吃菜花是非

菜花就是人们常说的花菜,也是人们经常吃的一种蔬菜。据科学家介绍,花椰菜是一种非常好的抗癌食物,因为它所含的微量元素可以帮助抗氧化和抗癌。另外,如果身体缺乏维生素K,吃菜花是非常好的补充。

一、菜花炒肉的做法

1.里脊肉切条或切片,用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右,菜花掰成小块;

2、热油(可以多一点),将腌制好的里脊肉放入翻炒,均匀变色立即盛出;

3.将油重新加热,放入花椒和干辣椒炒香,倒入花菜,翻炒1分钟左右,放入炒好的肉,翻炒几下,加入少许糖和料酒,继续翻炒。确认糖不粘后,加盐和鸡精,出锅翻炒。

第二,菜花炒肉片

材料

猪肉、花菜、1个番茄、2瓣大蒜、酱油、盐

工作方法

1.猪肉切片,肥瘦分开;用少量瘦肉稍微提色香味,备用;

2、花菜碎成花,粗茎切段;西红柿切片;大蒜切片;

3.锅内油六分热时,倒入肥片,快速翻炒至肥边变黄;

4.然后将瘦肉倒入锅中,变色后放入大蒜翻炒;

5.将菜花和西红柿倒入锅中,稍软后放盐;

6.倒入少量水,中火盖上锅盖,中间翻几下锅,10分钟左右即可。

三、菜花炒肉/多做法

1.所需的配料,花椰菜和肉

2.花菜洗净,切成小花。

3.将肉洗净并切片。

4.锅里放油,把肉炒到发白。

5.倒入花菜,一起翻炒,加入适量的水,盐和味精,

6.翻炒,直到花椰菜变软成熟。

技巧

花椰菜应该切得小一些,这样才好吃。

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