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如何做凉拌黄花菜的做法(黄花菜做凉拌菜怎么做)

时间:2022-06-15 04:30 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:这种凉拌黄花菜怎么做?很多人喜欢吃黄花菜的时候,特别想吃黄花菜做的凉拌。黄花菜凉了很好吃,因为不太油腻。如果将这样的食材用于凉拌,也是一种增进食欲的美味。黄花菜也是一种药,

这种凉拌黄花菜怎么做?很多人喜欢吃黄花菜的时候,特别想吃黄花菜做的凉拌。黄花菜凉了很好吃,因为不太油腻。如果将这样的食材用于凉拌,也是一种增进食欲的美味。黄花菜也是一种药,可以用来治病,所以多吃黄花菜对身体有好处,疗效也很突出。那么如何做两组黄花菜呢?

练习1

材料

黄花菜黄瓜胡萝卜大蒜生姜

工作方法

1将黄花菜用清水浸泡半小时左右。

2黄瓜、胡萝卜、姜、蒜洗净备用,黄瓜、胡萝卜切丝。

3.锅中加入适量水烧开,加入少量油,将黄花菜放入开水中煮4、5分钟左右。

4取出煮熟的黄花菜,放入准备好的凉开水中。

5用同样的方法将胡萝卜放入沸水中,煮3-4分钟,取出后放入准备好的冷开水中。

6加入少量油,加热,爆香姜蒜。

7.用油煎生油,耗油量大。

关小火,倒酱油。

取出凉透的黄花菜,倒入锅中。加入之前煮好的胡萝卜和黄瓜。快速搅拌均匀。

10.最后加入香油和白醋拌匀。可以根据不同的人适当添加其他成分。

欺骗

关的黄花菜提醒你:黄花菜是干的,两端带点黑色的暗黄色黄花菜是天然的,没有任何添加剂。干黄花菜色泽金黄,加工后的黄花菜外观非常漂亮。请注意。

练习2

材料

黄花菜、芹菜、胡萝卜、盐、味精、辣椒油,各适量。

工作方法

1.准备芹菜、胡萝卜、芹菜。

2.将芹菜切成段。

3.将芹菜、黄花菜放入水锅中烫一下。

4.将胡萝卜切成丝。

5.将胡萝卜和烫过的蔬菜放入盆中,加入盐、味精和辣椒油,拌匀。

6.拌匀装盘。

做不到的就按照我们上面介绍的方法做这个凉拌黄花菜,但是要注意黄花菜的合理选择。黄花菜有药用功效,味浓,所以做凉拌黄花菜时,要先用水过滤。这样的黄花菜不会有药味,做凉拌黄花菜会更美味。做黄花菜的时候记得少放点油。

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