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鲜槐花怎么保存(槐花咋样保存时间长)

时间:2022-06-15 00:05 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:鲜槐花不仅具有观赏价值,还具有食用价值。这是一种有价值的食物。因其美味的烹饪和多样化的做法,深受人们的喜爱。槐花新鲜的时候味道更好,花期短,过一段时间就很难食用,很难保存。

鲜槐花不仅具有观赏价值,还具有食用价值。这是一种有价值的食物。因其美味的烹饪和多样化的做法,深受人们的喜爱。槐花新鲜的时候味道更好,花期短,过一段时间就很难食用,很难保存。今天给大家介绍一下新鲜槐花的保存方法,让你一年四季都能吃到新鲜槐花。

1.短期保存:新鲜槐花不用水洗,直接装入塑料袋,扎紧后放入冰箱,可保存一周。如果不放冰箱,可以放在篮子里,盖上湿布,放在阴凉的地面上。也可以存放几天。

2.超低温保存:将新鲜槐花用水清洗干净,再用热水焯一下,或者焯一下。然后将槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分,装入塑料袋,放入冰箱的冷冻室保存,可以保存半年左右。吃的时候拿出来用温水融化。味道也很清新。

3.晒干保存:将新鲜槐花用清水洗净,再用热水焯水,或焯水。然后将槐花放在阴凉通风处晾干。请注意一定要完全晾干。然后将晒干的槐花放入塑料袋中,扎紧口,放在干燥处。当你想吃的时候,就把它拿出来,在水里焯一下。当然,槐米干的味道并不新鲜。它可以用来做包子或饺子馅。其他吃法也可以,但是味道差很多。

补充:晒槐花一定不能放在阳光下,要让它在阴凉处慢慢晾干。如果放在太阳下晒干,里面的芳香物质很容易流失,吃起来就没那么香了。

第一步:

首先,将槐花洗净,控制水分。将槐花放入蒸笼中,烧开一大锅热水。煮沸后,蒸15分钟。这个时间要看你蒸了多少。你可以根据数量增加或减少时间。蒸的时候可以保持槐花的颜色。当你试着煮的时候,味道和颜色都不如蒸过的。

步骤

2:

蒸熟后,控制含水量,放凉,分装成小袋,放入冰箱冷冻。一年四季都有新鲜的槐花吃,吃的时候提前拿出来解冻。

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