乐酱百科

当前位置:乐酱百科 > 养生常识 >

冷冻带鱼的做法大全(速冻带鱼的做法)

时间:2022-06-14 06:45 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:由于带鱼是一种生长在海里的鱼,内地人买带鱼的时候,一般都是超市里的冷冻带鱼。即使冷冻带鱼不能发挥出新鲜带鱼的全部风味,但还是含有带鱼的一些特殊风味,所以喜欢吃带鱼的人也可以

由于带鱼是一种生长在海里的鱼,内地人买带鱼的时候,一般都是超市里的冷冻带鱼。即使冷冻带鱼不能发挥出新鲜带鱼的全部风味,但还是含有带鱼的一些特殊风味,所以喜欢吃带鱼的人也可以尝试一下冷冻带鱼。下面文章介绍一下冷冻带鱼的具体方法。

冷冻带鱼段怎么做好吃?

1.红烧带鱼

材料:带鱼、香菇、盐、料酒、花椒、葱、姜、蒜、胡椒粉、胡椒粉、香醋、生抽2勺、生抽1/2勺、白糖1勺。

1.1.带鱼洗净去除表面白磷和内脏,切段;洋葱和蘑菇洗净,切片,生姜切丝,辣椒带籽切片。带鱼加入料酒、盐、葱姜切片和少许胡椒粉,拌匀腌制20分钟;在腌制好的带鱼表面沾一层干淀粉。

1.2.将油锅烧至六成热,将带鱼一条一条煎熟(大火套入,小火煎均匀);油炸至两面金黄,捞出控油;将2勺醋、2勺生抽、1/2勺生抽、1勺白糖、2勺水淀粉混合制成调味汁。

1.3.火上放少许油烧热,爆香葱和蒜片,放入香菇炒至软身;倒入炸好的带鱼,加入适量开水,使其与带鱼持平;大火烧开,转小火,倒入风味汁;等到汤汁煮到浓稠的稠度,带鱼表面的皱纹消除;撒上胡椒片和欧芹,关火,装盘。

2.油炸带鱼

2.1.准备好需要的食材。

2.2.将带鱼从头到尾去除内脏,清洗干净,切成段。加入适量盐、胡椒粉、姜片、料酒腌制半小时左右。

2.3.向面粉中加入适量的水,制成面糊。

2.4.锅里倒油,油烧到六七成热。

2.5.用筷子夹住带鱼,正反面都粘上面糊。(也可以只包干面粉,看自己喜好。)

2.6.加入带鱼段,等面糊凝固后再翻面。

2.7.将带鱼分批放入,一起油炸。煎至两面金黄时,即可捞出。

冷冻带鱼段适用人群

1.适用于慢性病、体虚、血虚、头晕、气短乏力、少食、赢重、营养不良者。

2.适合干性皮肤的人。

3、适合孕妇食用,孕妇食用带鱼有利于胎儿脑组织的发育。

4、适合儿童食用,儿童食用带鱼有利于提高智力。

5、适合老年人食用,老年人食用带鱼可以延缓脑萎缩,预防老年痴呆症。

6、适合女性食用,女性食用带鱼,可以使皮肤光滑润泽,长发乌黑,脸型更漂亮。

相关阅读

  • 痛风不能吃什么东西和食

    痛风不能吃什么东西和食

    痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱,导致尿酸在关节内堆积而引起的疾病。患者会出现关节肿胀、疼痛等不适症状。因此,患者应特别注意饮食。有些东西是不能吃的。给大家介绍一下痛风不能吃的...

  • 老是打饱嗝是怎么回事 打

    老是打饱嗝是怎么回事 打

    总是饱和打嗝可能与不良饮食有关,比如吃或喝汤太快,导致空气一起进入胃。当胃在蠕动和消化食物时,它会挤出气体,并通过打嗝将空气排出体外。打嗝也可能与吃产气食物有关,如黄豆、...

  • 吃中药能喝茶吗 吃中药不

    吃中药能喝茶吗 吃中药不

    边喝中药边喝茶其实并没有什么影响,因为中药和茶不是很矛盾,但是注意不要用茶来吃中药,尤其是中药丸。喝茶时一定不要喝太浓的茶,因为它含有茶多酚,浓茶会影响心率,引起兴奋、焦...

  • 痰多是怎么回事 痰多怎么

    痰多是怎么回事 痰多怎么

    由基础疾病引起;患者气道自净机制受阻,不能及时清除多痰,会导致多痰;病人感染了炎症。疾病、大量炎症因子的释放、坏死的出现也会引起痰多。痰多是怎么回事引起痰多的原因是呼吸系...

  • 喝完酒后头疼怎么办 喝完

    喝完酒后头疼怎么办 喝完

    喝多了会头疼。头痛非常不舒服。因此,需要及时缓解,以免影响学习和工作。那么,喝酒后头疼怎么办?接下来,小编给大家介绍一下。喝酒后头疼怎么办?1、按摩穴位酒精引起的头痛是吸...