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怎样炒核桃仁好吃(最简单炒核桃仁的方法)

时间:2022-06-14 03:40 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:核桃仁不仅可以直接吃,还可以油炸后再吃,这是很多朋友会选择的吃法。常见的做法是用糖水炒核桃仁。这样做出来的食物热量比较高,一定不能吃太多,以免身体上火。 蜜汁核桃 它是汉族传

核桃仁不仅可以直接吃,还可以油炸后再吃,这是很多朋友会选择的吃法。常见的做法是用糖水炒核桃仁。这样做出来的食物热量比较高,一定不能吃太多,以免身体上火。

蜜汁核桃

它是汉族传统小吃。琥珀色,酥脆香甜。由核桃、植物油等制成。核桃洗净沥干水分。锅中加入少量水,放入白糖,待糖汁粘稠时,放入核桃仁翻炒,使糖汁包裹在核桃仁上。锅洗净,用香油加热。油热时,放入裹有糖汁的核桃仁,用小火煎至金黄。

练习1

1.将糖放入水中煮至溶解。糖水感觉有点黏的时候关火。

2.将蜂蜜放入1中,搅拌均匀,就成了糖水。

3.核桃洗净晾干。

4.将核桃放入160~170℃的烤箱中烤10分钟左右。PS:不要用大火烤,会糊的。烘焙时,你应该不时地照看它们。烤盘上最好放一块锡纸,这样清洗起来会更方便。

练习2

300克核桃洗净沥干水分。锅中加入少量水,放入白糖,待糖汁粘稠时,放入核桃仁翻炒,使糖汁包裹在核桃仁上。锅洗净,用香油加热。油热时,放入裹有糖汁的核桃仁,用小火煎至金黄。

练习三

配料:核桃仁、白糖

做法:将核桃仁放入沸水中,加入少量精盐,浸泡10分钟。脱去胡桃木皮衣,洗净沥干水分。锅中放少量水和白糖,煮至糖汁粘稠,放入核桃仁翻炒,使糖汁包裹在核桃仁上。锅中烧热香油,放入裹有糖汁的核桃仁,用小火煎至金黄色,取出,沥干油,放凉后食用。

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