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土豆炖五花肉怎么做?正确流程是这样!(五花肉炖土豆的制作方法)

时间:2022-06-14 02:05 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:土豆是人们经常吃的食物。这类食物价格相对便宜,但营养丰富,平时可以多吃。营养专家介绍,土豆中的氨基酸多达18种,很多氨基酸是人体无法合成的,所以吃土豆是补充氨基酸的好方法。今

土豆是人们经常吃的食物。这类食物价格相对便宜,但营养丰富,平时可以多吃。营养专家介绍,土豆中的氨基酸多达18种,很多氨基酸是人体无法合成的,所以吃土豆是补充氨基酸的好方法。今天推荐的食物是土豆炖五花肉。

一、土豆炖五花肉的做法

材料制备

材料:五花肉150克、洋葱50克、胡萝卜60克、土豆两个。

辅料:姜末1/2茶匙,水2汤匙,酒2汤匙,糖2汤匙,酱油2汤匙。

生产步骤

1)将五花肉切成3厘米长的薄片

2)切洋葱、土豆、胡萝卜。

3)将姜末、酱油、砂糖、酒和水混合在一起(调料A)

4)将五花肉与调料a混合。

5)将土豆、胡萝卜、洋葱放入烹饪锅中,盖上锅盖,放入微波炉中加热3分钟(500w)

6)将五花肉和调料A混合物倒入锅中

7)再次合上盖子,放入微波炉中加热7分钟(500w),然后好好搅拌一下。好吃完了。

二、土豆烧五花肉的做法

1.土豆去皮,洗净,切成滚刀块备用;

2.五花肉洗净后切块,用适量的盐、淀粉、香油抓匀,腌制片刻。

3.准备干辣椒,胡椒和大蒜。

4.将锅放在火上,加热,然后倒入适量的植物油加热;油热后,转小火,将干辣椒、花椒、大蒜放入锅中翻炒。

5.将五花肉放入锅中,转大火,炸至五花肉变色。

6.炒土豆。

7.倒入适量的水。

8.调入适量酱油。

9.加入适量的盐,大火烧开,转中火,盖上盖子,将食材煮至变软。

10.调入适量鸡精。

1、翻炒均匀,关火。

三、五花肉炖土豆的做法步骤

1.将水、葱、姜放在火上,烧开,在五花肉中加入一些料酒和水,定型;

2.五花肉切块;

3.准备葱、姜、蒜、干辣椒、八角待用;

4.土豆去皮,切块;

5.冰糖用小火慢煮至融化起泡,呈琥珀色;

6.加入五花肉,翻炒上色,煎至两面微黄;

7.将五花肉拉到锅边,爆香干辣椒、姜、葱、蒜、八角;

8.五花肉倒入足够的热水,烧开后挑出葱和蒜;

9.移至砂锅撇去浮沫,转入红烧酱油;转小火,加盖焖40分钟至五花肉软糯;

10.加入土豆块和盐,再炖20分钟。

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