土豆是人们经常吃的食物。这类食物价格相对便宜，但营养丰富，平时可以多吃。营养专家介绍，土豆中的氨基酸多达18种，很多氨基酸是人体无法合成的，所以吃土豆是补充氨基酸的好方法。今天推荐的食物是土豆炖五花肉。

一、土豆炖五花肉的做法

材料制备

材料:五花肉150克、洋葱50克、胡萝卜60克、土豆两个。

辅料:姜末1/2茶匙，水2汤匙，酒2汤匙，糖2汤匙，酱油2汤匙。

生产步骤

1)将五花肉切成3厘米长的薄片

2)切洋葱、土豆、胡萝卜。

3)将姜末、酱油、砂糖、酒和水混合在一起(调料A)

4)将五花肉与调料a混合。

5)将土豆、胡萝卜、洋葱放入烹饪锅中，盖上锅盖，放入微波炉中加热3分钟(500w)

6)将五花肉和调料A混合物倒入锅中

7)再次合上盖子，放入微波炉中加热7分钟(500w)，然后好好搅拌一下。好吃完了。

二、土豆烧五花肉的做法

1.土豆去皮，洗净，切成滚刀块备用；

2.五花肉洗净后切块，用适量的盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻。

3.准备干辣椒，胡椒和大蒜。

4.将锅放在火上，加热，然后倒入适量的植物油加热；油热后，转小火，将干辣椒、花椒、大蒜放入锅中翻炒。

5.将五花肉放入锅中，转大火，炸至五花肉变色。

6.炒土豆。

7.倒入适量的水。

8.调入适量酱油。

9.加入适量的盐，大火烧开，转中火，盖上盖子，将食材煮至变软。

10.调入适量鸡精。

1、翻炒均匀，关火。

三、五花肉炖土豆的做法步骤

1.将水、葱、姜放在火上，烧开，在五花肉中加入一些料酒和水，定型；

2.五花肉切块；

3.准备葱、姜、蒜、干辣椒、八角待用；

4.土豆去皮，切块；

5.冰糖用小火慢煮至融化起泡，呈琥珀色；

6.加入五花肉，翻炒上色，煎至两面微黄；

7.将五花肉拉到锅边，爆香干辣椒、姜、葱、蒜、八角；

8.五花肉倒入足够的热水，烧开后挑出葱和蒜；

9.移至砂锅撇去浮沫，转入红烧酱油；转小火，加盖焖40分钟至五花肉软糯；

10.加入土豆块和盐，再炖20分钟。