乐酱百科

当前位置:乐酱百科 > 养生常识 >

腊汁肉夹馍的做法(腊汁肉夹馍的做法窍门)

时间:2022-06-14 01:00 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:中国汉堡包-我们的中国汉堡包。可能大家都吃过吧。与馒头、糕点等面食相比,肉夹馍相当美味。人们称赞为:“肥肉不腻,瘦肉满油无渣。不用咬着牙烂掉。吃后余香绵长。”。腊肉吃的时候适

中国汉堡包-我们的中国汉堡包。可能大家都吃过吧。与馒头、糕点等面食相比,肉夹馍相当美味。人们称赞为:“肥肉不腻,瘦肉满油无渣。不用咬着牙烂掉。吃后余香绵长。”。腊肉吃的时候适量剁碎,放在刚出炉的白馒头里。这时候的馒头又香又脆,回味无穷,何况是腊肉酱的馒头。跟我一起做吧。

1.五花肉洗净切成大块,然后焯水,捞出,切成小块,或者最后炖熟切碎。

2.将处理好的肉丁放入另一锅中,加入高汤、料酒、酱油、冰糖、辣椒、盐、桂皮、香叶、姜片、八角、花椒,大火烧开,关小火,慢炖。如果没时间,2小时也是有保障的。最好以后再放盐,最后炖到汤汁大致差不多。

3.炖五花肉时,别忘了和面,让面团有时间发酵。把自发粉和适量温水混合,盖上盖子,或者贴上保鲜膜,放在一边发酵,直到面团变成原来的两倍大。(如果没有自发粉,就需要用温水把酵母打开花,然后倒入面粉中,做成面团。)

4.面团发酵后,放在案板上揉至光滑。把面团分成几小份,每一份都要搓圆,卷成圆饼。

5.锅烧热,不要放油,依次放入卷好的圆饼,小火烘烤。烤的时候仔细看,别忘了翻面。烤的时间可以稍微长一点,最好烤到外脆里软。也可以烤到半熟,再放到烤箱里烤。为了省事,我们可以省去烤的步骤,直接用火烤。

6.因为一开始已经把肉剁碎了,现在可以直接夹在包子里吃了。如果是大块肉炖,现在需要把肉剁碎。你可以在切的时候加入腌料。如果喜欢吃香菜,也可以加香菜末。

肉馅包子很简单,不需要很多食材。它们非常适合普通家庭和工作繁忙的人。做肉夹馍比泡面营养多了,而且做起来也不需要太多时间。稍微休息一下再休息是个不错的选择。

相关阅读

  • 痛风不能吃什么东西和食

    痛风不能吃什么东西和食

    痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱,导致尿酸在关节内堆积而引起的疾病。患者会出现关节肿胀、疼痛等不适症状。因此,患者应特别注意饮食。有些东西是不能吃的。给大家介绍一下痛风不能吃的...

  • 老是打饱嗝是怎么回事 打

    老是打饱嗝是怎么回事 打

    总是饱和打嗝可能与不良饮食有关,比如吃或喝汤太快,导致空气一起进入胃。当胃在蠕动和消化食物时,它会挤出气体,并通过打嗝将空气排出体外。打嗝也可能与吃产气食物有关,如黄豆、...

  • 吃中药能喝茶吗 吃中药不

    吃中药能喝茶吗 吃中药不

    边喝中药边喝茶其实并没有什么影响,因为中药和茶不是很矛盾,但是注意不要用茶来吃中药,尤其是中药丸。喝茶时一定不要喝太浓的茶,因为它含有茶多酚,浓茶会影响心率,引起兴奋、焦...

  • 痰多是怎么回事 痰多怎么

    痰多是怎么回事 痰多怎么

    由基础疾病引起;患者气道自净机制受阻,不能及时清除多痰,会导致多痰;病人感染了炎症。疾病、大量炎症因子的释放、坏死的出现也会引起痰多。痰多是怎么回事引起痰多的原因是呼吸系...

  • 喝完酒后头疼怎么办 喝完

    喝完酒后头疼怎么办 喝完

    喝多了会头疼。头痛非常不舒服。因此,需要及时缓解,以免影响学习和工作。那么,喝酒后头疼怎么办?接下来,小编给大家介绍一下。喝酒后头疼怎么办?1、按摩穴位酒精引起的头痛是吸...