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蒜苗的做法大全 (腌制蒜苗的正确方法)

时间:2022-06-13 21:55 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:我们可以用蒜薹做许多美味的菜肴,例如,我们可以用蒜薹煮豆腐,用蒜薹炒肉丝,用蒜薹煮猪肉等。由此可见,蒜苗的用途非常广泛,既可以与动物搭配,也可以与植物搭配,还可以用来凉拌、

我们可以用蒜薹做许多美味的菜肴,例如,我们可以用蒜薹煮豆腐,用蒜薹炒肉丝,用蒜薹煮猪肉等。由此可见,蒜苗的用途非常广泛,既可以与动物搭配,也可以与植物搭配,还可以用来凉拌、腌制,所以蒜苗的制作方法有很多种。这里介绍几个用蒜苗做的菜。

蒜苗的营养非常丰富。蒜苗虽小,却能发挥很大的作用。经常吃蒜薹有杀菌消炎的好处,蒜薹可以保护我们的肝脏,预防癌症。

蒜苗煎蛋

材料

材料:蒜苗200克、鸡蛋2个、盐、料酒和油。

工作方法

1.蒜苗洗净,切块。

2.鸡蛋打散,在蛋液中加入一勺料酒,搅拌均匀。

3.锅里放适量油烧热,然后倒入蛋液。

4.等蛋液稍微定型,翻炒。

5.倒入蒜苗翻炒几下。

6.加盐,翻炒均匀,出锅。

蒜蓉焖豆腐

材料

老豆腐(适合炒)、淀粉、蒜苗、酱油、盐、食用油。

工作方法

1.锅里放一点油,老豆腐蘸一点干淀粉,下锅炸。

2.取出豆腐,锅中留少许油,放入蒜苗碎,炒出香味。

3.加入豆腐翻炒,加盐,酱油,翻炒一会出锅。

上面我们介绍了什么是蒜苗。我们知道蒜薹有很高的营养价值,也有很高的治疗价值。经常食用蒜苗,不仅可以杀菌消炎,还有健脾和胃、养肝的功效。蒜苗可以有很多用途。上面我们介绍了几个用蒜苗做的菜,你可以借鉴一下。

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