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榴莲班戟怎么做好吃(榴莲班戟有榴莲吗)

时间:2022-06-13 21:40 来源:乐酱百科 作者:乐酱
导读:我吃过芒果班戟,很好吃。我非常喜欢榴莲。虽然我知道很多人会说榴莲吃起来怪怪的,但是谁告诉我我是榴莲迷呢?今天和大家分享榴莲班戟。 主料:低筋面粉80g(最好是面粉70g,生粉10g)辅料:牛

我吃过芒果班戟,很好吃。我非常喜欢榴莲。虽然我知道很多人会说榴莲吃起来怪怪的,但是谁告诉我我是榴莲迷呢?今天和大家分享榴莲班戟。

主料:低筋面粉80g(最好是面粉70g,生粉10g)辅料:牛奶250g,鸡蛋(蛋黄)2个,淡奶油200g,榴莲(肉)200g主料:黄油(植物油):15ml,白糖70g。将低筋面粉过筛,加入150克牛奶,混合成面糊鸡蛋,加入35克。锅烧热后,转小火,不放油直接往锅里倒1勺面糊,快速翻动使面糊在锅里均匀铺开,煎1到2分钟左右,直到表面凝固。不用翻面,用铲子铲出来,依次煎好所有的皮,放在盘子里晾凉备用。在案板上取出榴莲核,将榴莲肉切成块(如果是成熟的榴莲,戴上一次性手套取核取肉即可。)把鲜奶油打至整个头发。将煎好的煎饼铺在干净的案板上,上面铺一层鲜奶油,再放一块榴莲肉(喜欢奶油可以再加一层鲜奶油)。折叠一边,然后折叠另一边。把馅料完全包进去,包成方形就行了。

另外需要注意的是面糊一定要过筛,保证没有颗粒,这样才能煎出漂亮的饼皮。选择不粘锅,锅要预热才能剥煎饼。如果你喜欢更厚的外壳,你可以倒更多的面糊。如果你不喜欢更厚的外壳,你必须记住不要倒太多面糊。总之,榴莲班戟非常好做,也很好吃,可以尝试在家里做榴莲班戟,真的是一种味觉享受。

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